Abendkarte

Vorspeisen • Starters
Rucolasalat mit angemachtem Ziegenkäse
Rocket salad with marinated goat cheese
10,00
Caprese vom Büffelmozzarella und Kirschtomaten
Caprese of buffalo mozzarella and cherry tomatoes
11,00
Rindercarpaccio mit Olivenmarinade
Carpaccio of beef with marinade of olives
11,00
Salat von roten Linsen mit Balsamico, Merguez und krossem Entenschenkel
Salad of balsamic lentils with Merguez and crispy leg of duck
11,00
Spinatsalat mit Brie de Meaux, Trauben und Thymianhonig
Spinach salad with cow cheese, grapes and thyme honey
12,00
Thunfischcarpaccio mit Limonenöl, Rauke und Kirschtomaten
Carpaccio of tuna with lemon oil, rocket salad and cherry tomatoes
13,00
Carpaccio vom Kalb mit Bärlauchpesto
Carpaccio of veal with wild garlic pesto
13,00
Pier Fischmarkt des Tages - Bunter Salat mit Fischfilets
Mixed salad with roasted fillets of fish
14,00
Bitte sprechen Sie uns gegebenenfalls auf allergene Inhaltsstoffe unserer Speisen an.
Suppen • Soups
Gurken- Dillsuppe mit Shrimps
Soup of cucumbers and dill with shrimps
7,00
Tomatencreme mit Krustentieren
Tomatoe soup with crustaceans
7,00
Cremesuppe mit Pernod und Safran mit geräuchertem Anislachs
Cream soup with Pernod and saffron with smoked salmon
7,00
Pasta • Pasta
Penne Rigate mit Rahmpfifferlingen, Frühlingslauch
und geräucherter Forelle
Noodles with creamed chanterelles, leek and smoked trout
1/2 8,00
1/1 11,00
Gefüllte Bärlauchgnocchi mit Mozzarella und Kirschtomaten
Gnocchi filled with wild garlic, Mozzarella and cherry tomatoes
1/2 8,00
1/1 11,00
Frischkäserisotto mit getrockneten Tomaten
und gebratenen Riesengarnelen
Cream cheese risotto with dried tomatoes and roasted king prawns
1/2 10,00
1/1 14,00
Bitte sprechen Sie uns gegebenenfalls auf allergene Inhaltsstoffe unserer Speisen an.
Fisch • Fish
Butterfisch auf Fenchel und Ananas
Fillet of butterfish with fennel and pineapple
1/2 13,00
1/1 21,00
Petersfisch mit wildem Spargel
Fillet of John Dory with wild asparagus
1/2 14,00
1/1 22,00
Lachsfilet auf Antipasti- Gemüse
Fillet of salmon with Antipasti vegetables
1/2 14,00
1/1 22,00
Fleisch • Meat
Maishähnchenbrust mit getrüffelten Gnocchi und gerösteten Pilzen
Breast of corn chicken with truffle gnocchi and roasted mushrooms
1/2 13,00
1/1 21,00
Kaninchenleber auf Balsamicolinsen
Liver of rabbit with balsamic lentils
1/2 14,00
1/1 22,00
Lammfilet auf Süßkartoffeln und Zuckerschoten
Fillet of lamb with sweet potatoes and sugar peas
1/2 15,00
1/1 23,00
Bitte sprechen Sie uns gegebenenfalls auf allergene Inhaltsstoffe unserer Speisen an.
Nachspeisen • Dessert
Crème Brûlée mit Himbeer- Sahneeis
Crème Brûlée with raspberry ice cream
7,00
Cookieparfait auf Erdbeerragout
Parfait of cookies with ragout of strawberries
7,00
Dessertvariation “Pier 51“
Variation of sweets
8,00
3er Rohmilch - Käseauswahl
mit Tomatenmarmelade und Feigensenf
Three pieces of cheese with mustard of figs
and tomato jam
8,50
5er Rohmilch - Käseauswahl
mit Tomatenmarmelade und Feigensenf
Five pieces of cheese with mustard of figs
and tomato jam
14,50
Dessertwein
2013 Riesling Auslese Meierer, Deutschland, Mosel
5 cl
5,50
Bitte sprechen Sie uns gegebenenfalls auf allergene Inhaltsstoffe unserer Speisen an.

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