Mittagskarte

Mittagskarte
Vorspeisen • Starters
Rote Pimento-Muschelsuppe
Soup of red peppers and mussels
7,00
Gemischter Salat
Fancy salad
klein/small 3,50
groß/large 6,00
Rucolasalat mit angemachtem Ziegenkäse
Rocket salad with marinated goat cheese
10,00
Rindercarpaccio mit Olivenmarinade
Carpaccio of beef with marinade of olives
11,00
Sauerfleisch vom schwäbisch hällischen Schwein mit Kräuter Crème Fraîche
Jellied meat of pork with herbal crème fraiche
11,00
Feldsalat mit Pont l`Eveque, Walnüssen und Orangen
Lamb´s lettuce with cow cheese, walnuts and oranges
12,00
Thunfischcarpaccio mit Limonenöl, Rauke und Kirschtomaten
Carpaccio of tuna with lemon oil, rocket salad and cherry tomatoes
13,00
Pier Fischmarkt des Tages - Bunter Salat mit gebratenen Fischfilets
Mixed salad with roasted fillets of fish
14,00
Hauptgerichte • Main courses
Lumache mit Champigon-Lauchsauce und geräuchertem Lachs
Noodles with sauce of champignon, leek and smoked salmon
10,00
Filet vom Arktischen Saibling auf Riesling-Rahmsauerkraut
Fillet of arctic char with creamed wine sauerkraut
18,00
Schwertfisch vom Grill auf Teriyakigemüse
Grilled swordfish with teriyaki vegetables
19,00
Maishähnchenbrust auf gefüllten Steinpilzgnocchi und gerösteten Pilzen
Breast of corn chicken with filled stone mushroom gnocchi and roasted mushrooms
18,00
Geschmorte Lammhaxe auf Wurzelgemüse
Braised shin of lamb with roots
19,00
Nachspeisen • Dessert
Parfait vom Schwarzwälder-Kirschkuchen auf Gewürzorangen
Parfait of black forest gateau with spicy oranges
7,00
Tagesdessert
Dessert of the day
7,00
Bitte sprechen Sie uns gegebenenfalls auf allergene Inhaltsstoffe unserer Speisen an.

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