Ohne Titel

Vorspeisen • Starters
Rucolasalat mit angemachtem Ziegenkäse
Rocket salad with marinated goat cheese
10,00
Caprese vom Büffelmozzarella und Kirschtomaten
Caprese of buffalo mozzarella and cherry tomatoes
11,00
Rindercarpaccio mit Olivenmarinade
Carpaccio of beef with marinade of olives
11,00
Salat von roten Linsen mit Balsamico, Merguez und Wachtelbrust
Salad of balsamic lentils with Merguez and breast of quail
11,00
Spinatsalat mit Gaperon, Trauben und Thymianhonig
Spinach salad with cow cheese, grapes and thyme honey
12,00
Thunfischcarpaccio mit Limonenöl, Rauke und Kirschtomaten
Carpaccio of tuna with lemon oil, rocket salad and cherry tomatoes
13,00
Carpaccio vom Kalb mit Bärlauchpesto
Carpaccio of veal with wild garlic pesto
13,00
Pier Fischmarkt des Tages - Bunter Salat mit Fischfilets
Mixed salad with roasted fillets of fish
14,00
Bitte sprechen Sie uns gegebenenfalls auf allergene Inhaltsstoffe unserer Speisen an.
Suppen • Soups
Marseiller Fischsuppe mit Bärlauchcrostini
Fish soup with garlic bread
7,00
Blumenkohlcrème mit Räucherlachs
Soup of cauliflower with smoked salmon
7,00
Parmesansuppe mit Merguez
Soup of parmesan cheese with merguez
7,00
Pasta • Pasta
Penne Rigate mit Rahmpfifferlingen, Frühlingslauch
und geräuchertem Lachs
Noodles with creamed chanterelles, leek and smoked salmon
1/2 8,00
1/1 11,00
Tagliatelle alla Puttanesca
Pasta with tomatoes, olives and capers
1/2 7,00
1/1 10,00
Frischkäserisotto mit getrockneten Tomaten
und gebratenen Riesengarnelen
Cream cheese risotto with dried tomatoes and roasted king prawns
1/2 10,00
1/1 14,00
Bitte sprechen Sie uns gegebenenfalls auf allergene Inhaltsstoffe unserer Speisen an.
Fisch • Fish
Saibling auf Fenchel und Ananas
Fillet of char with fennel and pineapples
1/2 13,00
1/1 21,00
Kabeljau mit wildem Spargel
Fillet of codfish with wild asparagus
1/2 14,00
1/1 22,00
Wolfsbarsch auf Süßkartoffeln und Zuckerschoten
Fillet of sea bass with sweet potatoes and sugar peas
1/2 14,00
1/1 22,00
Fleisch • Meat
Maishähnchenbrust mit getrüffelten Gnocchi und gerösteten Pilzen
Breast of corn chicken with truffle gnocchi and roasted mushrooms
1/2 13,00
1/1 21,00
Kaninchenleber auf Balsamicolinsen
Liver of rabbit with balsamic lentils
1/2 14,00
1/1 22,00
Geschmorter Kalbstafelspitz mit Rahmpfifferlingen
Braised boiled veal with creamed chanterelles
1/2 15,00
1/1 23,00
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Nachspeisen • Dessert
Stracciatellamousse mit Erdbeeren
Vanilla chocolate mousse with strawberries
7,00
Limonenparfait mit Mangorelish
Lime parfait with mango relish
7,00
Dessertvariation “Pier 51“
Variation of sweets
8,00
3er Rohmilch - Käseauswahl
mit Tomatenmarmelade und Feigensenf
Three pieces of cheese with mustard of figs
and tomato jam
8,50
5er Rohmilch - Käseauswahl
mit Tomatenmarmelade und Feigensenf
Five pieces of cheese with mustard of figs
and tomato jam
14,50
Dessertwein
2013 Riesling Auslese Meierer, Deutschland, Mosel
5 cl
5,50
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