Mittagskarte

Mittagskarte
Vorspeisen • Starters
Cremesuppe von der geräucherten Forelle
Cream soup of smoked trout
7,00
Gemischter Salat
Fancy salad
klein/small 3,50
- gross/ large 6,00
Rucolasalat mit angemachtem Ziegenkäse
Rocket salad with marinated goat cheese
10,00
Rindercarpaccio mit Olivenmarinade
Carpaccio of beef with marinade of olives
11,00
Feldsalat mit Camembert de Normandie mit Trauben und Thymianhonig
Lamb´s lettuce salad with camembert, grapes and thyme honey
12,00
Rote Bete Salat mit mariniertem Kalbstafelspitz
Salad of beetroots with marinated boiled veal
12,00
Thunfischcarpaccio mit Limettenöl, Rauke und Cherry Tomaten
Carpaccio of tuna with lime oil, rocket salad and cherry tomatoes
13,00
Pier Fischmarkt des Tages - Bunter Salat mit gebratenen Fischfilets
Mixed salad with roasted fillets of fish
14,00
Hauptgerichte • Main courses
Penne Rigate mit Champignon- Lauchsauce und Räucherlachs
Noodles with mushroom leek sauce and smoked salmon
9,00
Filet vom Saibling auf Balsamicolinsen
Fillet of char with balsamic lentils
18,00
Filet vom Skrei auf gebratener Petersilienwurzel
Fillet of codfish with parsley roots
19,00
Maishähnchenbrust auf Bärlauchgnocchi und Tomaten- Rucolagemüse
Breast of corn chicken with wild garlic gnocchi, cherry tomatoes and rocked salad
18,00
Kalbstafelspitz auf Bouillonkartoffeln und Meerrettichsauce
Braised boiled veal with bouillon potatoes and horse radish sauce
19,00
Nachspeisen • Dessert
Kokos- Grießflammeri mit eingelegten Kirschen und Vanilleeis
Semolina coco pudding with cherries and vanilla ice cream
7,00
Tagesdessert
Dessert of the day
Bitte sprechen Sie uns gegebenenfalls auf allergene Inhaltsstoffe unserer Speisen an.

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