Mittagskarte

Mittagskarte
Vorspeisen • Starters
Karotten- Orangensuppe mit Hähnchenbruststreifen
Soup of carrots and oranges with slices of chicken
7,00
Gemischter Salat
Fancy salad
klein/small 3,50
groß/large 6,00
Rucolasalat mit angemachtem Ziegenkäse
Rocket salad with marinated goat cheese
10,00
Rindercarpaccio mit Olivenmarinade
Carpaccio of beef with marinade of olives
11,00
Caprese von Büffelmozzarella und Kirschtomaten
Mozzarella cheese and cherry tomatoes
11,00
Feldsalat mit Bresaola, Orangen und Croutons
Lamb´s lettuce with beef ham, oranges and croutons
13,00
Thunfischcarpaccio mit Limonenöl, Rauke und Kirschtomaten
Carpaccio of tuna with lemon oil, rocket salad and cherry tomatoes
13,00
Pier Fischmarkt des Tages - Bunter Salat mit gebratenen Fischfilets
Mixed salad with roasted fillets of fish
14,00
Hauptgerichte • Main courses
Penne Rigate mit Rahmpfifferlingen und Räucherlachs
Noodles with creamed chanterelles and smoked salmon
10,00
Kabeljau mit roter Bete und Kartoffel-Meerrettichpüree
Fillet of codfish with beetroots and mashed potatoes with horseradish
18,00
Lachsfilet auf Fenchel und Grapefruit
Fillet of salmon with fennel and grapefruit
19,00
Maishähnchenbrust mit Bärlauchgnocchi, Kirschtomaten und grünem Spargel
Breast of corn chicken with wild garlic gnocchi, cherry tomatoes and green asparagus
18,00
Gesottener Kalbstafelspitz auf Bouillonkartoffeln
Braised boiled veal with bouillon potatoes
19,00
Nachspeisen • Dessert
Duett vom Mousse au chocolate
Dark and white mousse au chocolat
7,00
Tagesdessert
Dessert of the day
7,00
Bitte sprechen Sie uns gegebenenfalls auf allergene Inhaltsstoffe unserer Speisen an.

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