Hausgemachte Geflügelmaultäschle in der Brühe 6,00 Broth with homemade Swabia ravioli stuffed with poultry Handkäse mit Musik 3,00 Hand mouldet cheese with onion & vinegar garnish Dreierlei gratiniertes Weißbrot mit Tomaten-Bruschetta, Raukepesto und Oliventapenade 3,90 White bread au gratin with rocket pesto, bruschetta und olive tapenade Kleiner gemischter Blattsalat der Saison 3,90 Small mixed seasonal salad Griechischer Hirtensalat 8,00 Greek salad Mit Honig und Nüssen gratinierter Ziegenkäse an Blattsalaten der Saison 9,00 With nuts and honey gratinated goat cheese on mixed salad Gebratene Maishähnchenbrust auf Blattsalaten der Saison 10,00 Roasted cornfed chicken breast with mixed salad Hausgemachte Geflügelmaultäschle an gemischten Blattsalaten 11,50 Homemade glazed ravioli stuffed with poultry & mixed salad Elsässer Flammkuchen mit Kräutern Elsässer Flammkuchen mit Speck Tarte flambée with herbs / with bacon 8,00 9,50 Pizokel mit Wirsing in Rahm und Bergkäse gratiniert 11,50 Swiss spaetzle with savoy cabbage in cream gratinated with mountain cheese Ofenfrischer Schweinebraten in Schwarzbiersoße mit gebratenen Serviettenknödeln und einem Weißkrautsalat 13,50 Roast pork in black beer sauce with bread dumpling slices and white cabbage salad Estragon-Weißwein-Hähnchen auf Lauchgemüse und Basmatireis 14,00 Chicken in tarragon and white wine with leek and Basmati rice Halbe Brandenburger Landente, kross aus dem Ofen, an Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 14,80 Crispy roasted half duck with red cabbage and potato dumplings Gebratenes Filet vom Havelzander an Schmorgurken und geschwenkten Kartoffeln 15,50 Roasted fillet of pike perch with stewed cucumber and potatoes Gebratene Rindfleischstreifen und frische Steinpilze auf Blattsalaten in Kornsenfdressing 17,00 Roasted beef stripes and fresh porcini mushrooms with salad and mustard dressing Rosa gebratenes Flank Steak mit grünen Bohnen und Kartoffel-Kräuter-Püree 19,00 Pink roasted flank steak with green beans and mashed potatoes with herbs Dessert und Käse / Dessert and Cheese Apfelstrudel mit Vanilleeis 5,00 Apple strudel with vanilla ice Nougat-Schokoladen-Terrine an gegrillter Ananas 6,00 Nougat chocolate terrine with grilled pineapple Dreierlei Käse mit Feigensenf Three variations of cheese with fig mustard 6,50
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