２０１６年１第３週 〒807-0081 週間ニュース vol.503 2016.01.19 tue 福岡県北九州市八幡西区小嶺3-16-8 tel 093-612-2647 http://nomi-farm .com fax 093-612-2653 mail: [email protected] 昨夜から、大風と共に雪が 舞い始め、今朝は屋根も庭も 畑も白くなっています。 昨日の雨の合間の陽だまり に、菜の花が暖かそうに咲いて いましたが、今朝はきっと凍えて いるでしょう。 やっと冬らしくなりました。 暖かかった年末、野菜の値が 暴落し、キャベツや白菜、ブロ ッコリーが収穫されずに畑に残 った景色を沢山見ました。 そして、今度はこの寒波で、 野菜が高騰しそうです。 値に左右される野菜たちは 可哀想です。 野菜たちを、大事に余すとこ ろなく頂かねばと思います。 葉山の森 今週の野菜 今週の野菜 間伐作業等 里山トラスト会議 奥田の森 2月6日 竹林整備 菊(大葉) 少し寒くなって、アブラムシ の数が減ってきました。今回お 届けするのは、大葉春菊です。 春 生産者 生産者 のうみ のうみ 無農薬 無農薬 ／ ／減農薬 減農薬 下の６品目です しげずみ しげずみ ふかまち ふかまち ブロッコリー ブロッコリー 減 減／ ／ キャベツ キャベツ 減（3週目のみの方だけ） 減（3週目のみの方だけ）／ ／ かぶ かぶ 無 無／ ／ 春菊 春菊 無 無／ ／サラダセット サラダセット 無 無／ ／大ネギ 大ネギ 無 無／ ／ だいだい だいだい 無 無／ ／ ●だいだい・・・１個のお届けです。酢の物、刺身な どに、少量の果汁をかけると味が増します。味噌汁 にもお薦めです。絞る時は皮を下にして、果皮の香 りが移るようにして下さい。 サラダ 、お浸し、汁の具など柔 らかい春菊をお楽しみ下さい。 花が咲くまでお届けします。 ●サラダセッ ト・・ ・漬け菜6種（アブラナ科）とキク 科のレタスの仲間数種をセットにしています。 ●大ネギ・・・冬の大ネギ（九条ネギ）もこれで終わ りです。春、再び蘇るまでお待ち下さい。 農園の加工品と販売価格 ・梅干 180g ３００円 （昔ながらの塩分１８％で漬けました） ・らっきょう 200g ３００円 （米酢とキビ砂糖で漬けました） ・柚こしょう 50cc ２５0円 （青唐辛子と完熟柚の柚子胡椒です） ・ねり赤こしょう 50cc ２５０円（塩漬け赤唐辛子をペーストにしました） ・黒米 150g ２５０円（長粒子もち） ※ウィンドファームの無農薬ｺｰﾋｰ豆も取り扱っています。 有機栽培「カルロスさんのコーヒー豆」1袋200g 900円（12月値上げ） ※ご注文の方は、ご連絡下さい。野菜セットと一緒にお送りします。
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