２０１６年４月第１週 〒807-0081 週間ニュース vol.510 2016.04.05 tue 福岡県北九州市八幡西区小嶺3-16-8 tel 093-612-2647 http://nomi-farm .com fax 093-612-2653 mail: [email protected] 「花見百姓」という言葉があ ります。桜が咲くと、農作業そっち のけで、花見をするズボラな百姓 のことです。 この時期の花たちは、回転木 馬に乗って、秒単位で入れ替 わり、移りゆく艶やかな姿を見せ てくれているようです。 この春は、３度も花見の宴を 楽しみました。殆どは酔いどれでし たが、晴れた大島桜の下では、 孫と楽しく過ごすことができました。 宴ではなくても、年中花見で す。畑で、山で、庭で、旅の空で ･･私は花見百姓です。これから もズーッとズボラで、季節の移ろ いに心囚われる百姓でいたい。 今週の野菜 今週の野菜 葉山の森 間伐作業等 里山トラスト会議 奥田の森 ４月１6日 タケノコ掘り ？ いつもの年 であれば、今 頃は沢山の タケノコをお 届けしている のですが、今 年は大異変 です。 ２日前に、 ２ｋｇほどを初 収穫しました。 原因は、イノシシによる食害、これも１つの理由ですが、 今年の竹林にタケノコが発生していないのが大きな理 由だろうと思います。いわゆる「超裏年」です。これまでに 無い不作です。 これから多くはなくてもに収穫出来ることを願うばかりで す。さて、どうなることやら？！お待ち下さい。 ♪ 畑の様子・・・ワケギは球根が大きくなり、もうすぐ葉が枯れ始 めます。お届けは、今回で終わり。大ネギなどの一本ネギ類にもネ ギ坊主の花が咲き始めており、花を咲かせない櫓ネギやニンニク も花柱を伸ばし始めています。アサツキの花は、もう少し後。 ブロッコリーやナバナ、高菜などのアブラナ類は花盛りです。カ ラシナの花を「花はじき漬（花を塩揉みし、薄口醤油を5倍に薄め た液に、一晩漬ける）」にして頂いています。 エンドウや蚕豆に花が咲き始め、支柱の補強をしています。 これから夏野菜の準備、連休の頃には、ナスやトマト、キュウリ など殆どの野菜の植え付けが終わります。 もうじき山野草の季節です。楽しみです。 ▼ミツバ･･･裏庭の一面に、コオドリコソウと一緒に沢山 のミツバが生えています。日に日に葉を大きく拡げ、陽光 をいっぱいに浴びています。お浸しや汁の具に！ 農園の加工品と販売価格 ・梅干 180g ３００円 （昔ながらの塩分１８％で漬けました） ・らっきょう 200g ３００円 （米酢とキビ砂糖で漬けました） ・柚こしょう 50cc ２５0円 （青唐辛子と完熟柚の柚子胡椒です） ・ねり赤こしょう 50cc ２５０円（塩漬け赤唐辛子をペーストにしました） ・黒米 150g ２５０円（長粒子もち） ※ウィンドファームの無農薬ｺｰﾋｰ豆も取り扱っています。 有機栽培「カルロスさんのコーヒー豆」1袋200g 900円（12月値上げ） ※ご注文の方は、ご連絡下さい。野菜セットと一緒にお送りします。 生産者 生産者 のうみ のうみ しげずみ しげずみ 無農薬 無農薬 ／ ／減農薬 減農薬 下の６品目です サラダ玉ネギ サラダ玉ネギ 無 無／ ／わけぎ わけぎ 無 無／ ／ラッキョウ ラッキョウ 無 無／ ／ みつば みつば 無 無／ ／ ブロッコリー側枝 か ナバナ か 高菜&カツオ菜 ブロッコリー側枝 無 無／ ／か ナバナ 無 無／ ／か 高菜&カツオ菜 無 無／ ／ キャベツ キャベツ 減 減／ ／
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