２０１６年3月第４週 〒807-0081 週間ニュース vol.509 2016.03.22 tue 福岡県北九州市八幡西区小嶺3-16-8 tel 093-612-2647 http://nomi-farm .com fax 093-612-2653 mail: [email protected] 春満開！2週間、野菜セット を休んでいる間に、ミモザ、ラッパ 水仙、土佐みずき、啓翁桜、彼 岸桜、ボケ、ムスカリ、そしてコブシ たちが庭を彩っています。 野の花たちも、足早に春の訪 れを知らせ、畑の菜の花も一層 黄色い輝きを増しています。 竹林でもタケノコが頭を出し始 めています。しかし、まだイノシシの 取り分だけで、私たちには回って きません。そのうち私たちの分も・・・ 春です。寒かった冬の記憶が 懐かしくなる春です。 今週の野菜 今週の野菜 葉山の森 間伐作業等 里山トラスト会議 奥田の森 ３月２6日 春の里山サイクリング サラダ玉ネギ 今年は「超極々早生」というサラ玉を植えたのですが、出来は いつもの年より少し 遅かった。天候が一番の要因です。当たり前の こと！美味しい玉ネギに感謝です。 生産者 生産者 のうみ のうみ 無農薬 無農薬 ／ ／減農薬 減農薬 下の６品目です しげずみ しげずみ キャベツ キャベツ 減 減／ ／ サラダ玉ネギ サラダ玉ネギ 無 無／ ／わけぎ わけぎ 無 無／ ／パセリ パセリ 無 無／ ／ サンチュ（韓国レタス） サンチュ（韓国レタス） 無 無／ ／ キャベツの漬け物 キャベツの漬け物か かコールスロー コールスロー 農園の花見を、3月２７日（日）に行います。 お気軽にどうぞ！（お昼から） ▼わけぎ・・・他のネギたちに「ネギ坊主」という花が付き始める中 で、陽光を受け元気に伸びています。今回は、球根部分を切って お届けします。（また芽が伸びることを期待して！？） ▼サンチュ・・・韓国のプルコギ（焼肉）には欠かせないレタスです。 少し苦みのある野菜です。冬の間に下葉をかぎ取ったため、暖か くなっても、中が蒸れずに育ちました。 農園の加工品と販売価格 ・梅干 180g ３００円 （昔ながらの塩分１８％で漬けました） ・らっきょう 200g ３００円 （米酢とキビ砂糖で漬けました） ・柚こしょう 50cc ２５0円 （青唐辛子と完熟柚の柚子胡椒です） ・ねり赤こしょう 50cc ２５０円（塩漬け赤唐辛子をペーストにしました） ・黒米 150g ２５０円（長粒子もち） ※ウィンドファームの無農薬ｺｰﾋｰ豆も取り扱っています。 有機栽培「カルロスさんのコーヒー豆」1袋200g 900円（12月値上げ） ※ご注文の方は、ご連絡下さい。野菜セットと一緒にお送りします。
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