Menüplan 23. - 29. Mai 2016 Mittag Abend Montag 23. Mai gemixte Gemüsesuppe Rindssaftplätzli Spiralen gedämpfte Tomate mit Basilikum Rhabarbercrème mit Rahm Raclette-Kartoffeln gekochter Rüeblisalat Dienstag 24. Mai klare Gemüsesuppe Bratwurst an Zwiebelsauce Rösti Blumenkohl mit Kräuterei Cake Erdbeertörtchen mit Rahm Mittwoch 25. Mai Grießsuppe mit Lauch Spaghetti bolognese Reibkäse Blattsalat Ananas mit Kirsch Greyerzer Gemüsegipfel Randensalat Donnerstag 26. Mai Gerstensuppe Rindsgeschnetzeltes Stroganoff Bärlauchrisotto Erbsli und Rüebli Erdbeercrème mit Rahm frischer Ziger mit Melasse geschwellte Kartoffeln Apfelschnitze Freitag 27. Mai Broccolisuppe Spargelragout Kartoffelstock Blattsalat kleiner Früchtesalat lauwarmer Rhabarberkuchen mit Rahm Samstag 28. Mai klare Gemüsesuppe Irene Pastete Tomatensalat Selleriesalat Dessert Birchermüesli mit Rahm Bouillon mit Fideli und Gemüse Schweinsbraten an Morchelsauce Bärlauchspätzli Spargelgemüse hausgemachter Nidlechueche Café complet Appenzeller Käse Zopf Sonntag 29. Mai Grießsuppe Wahlmöglichkeit Abendessen Tagessuppe, Café complet, Brei mit Zimtzucker und Unser Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Poulet, Truten, Wild) kommt aus der Schweiz.
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