Menüplan 18. - 24. Juli 2016 Mittag Abend

Menüplan 18. - 24. Juli 2016
Mittag
Abend
Montag
18. Juli
gemixte Gemüsesuppe
Rindsragout
Kartoffelstock
Zucchetti-Tomatengemüse mit Basilikum
Aprikosenkompott mit Rahm
lauwarmer Kirschenkuchen
mit Rahm
Dienstag
19. Juli
Blumenkohlcrèmesuppe
Schweinsschnitzel an Eierschwammsauce
Nudeln
Erbsli und Rüebli
frische Erdbeeren mit Rahm
Siedfleischsalat garniert
geschwellte Kartoffeln
Blattsalat
Mittwoch
20. Juli
Zucchetticrèmesuppe
hausgemachte Bauernbratwurst
an Zwiebelsauce
Rösti
Kräuterrübenkohl
Heidelbeercrème mit Rahm
lauwarme Aprikosenschnittchen
mit Rahm
Donnerstag
21. Juli
Bündner Gerstensuppe
Capuns
Blattsalat
kleiner Früchtesalat mit Rahm
hausgemachter Schwartenmagen
Gurkensalat
Selleriesalat
Freitag
22. Juli
leicht geröstste Grießsuppe
Pangasiusfilet im Eimantel gebraten
Schnittlauchkartoffeln
Krautstiele an Béchamelsauce
Jamaikacrème mit Rahm
Salamibrötchen garniert
Blattsalat
Samstag
23. Juli
Bauern-Gemüsesuppe
Bratwurst vom Grill
Kartoffelsalat
Tomatensalat
hausgemachter Nidlechueche
Birchermüesli mit Rahm
Bouillon mit Eierstich
Suure Mocke
Spinatspätzli
Sommergemüse
Gebrannte Crème mit Rahm
Greyerzer Gemüsegipfel
Apfelschnitze
Sonntag
24. Juli
Wahlmöglichkeit Abendessen
Tagessuppe, Café complet, Brei mit
Zimtzucker und Kompott
Grießsuppe
Unser Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Poulet, Truten, Wild) kommt aus der Schweiz, Fisch aus Vietnam.