Menüplan 25. - 31. Juli 2016 Mittag Abend klare Gemüsesuppe kleines Schweins-Cordon bleu Bratkartoffeln Blumenkohl mit Kräuterei kleiner Früchtesalat Aprikosen-Götterspeise Dienstag 26. Juli Tomatencrèmesuppe Pouletbrust im Speckmantel an Senfrahmsauce Nudeln Ratatouille Erdbeermousse Kartoffel-Gemüseschnätz Blattsalat Mittwoch 27. Juli Gerstensuppe gefüllte Gemüse-Basilikumomeletten Schnittlauchkartoffeln Blattsalat Aprikosenjalousie lauwarmer Zwetschgenkuchen mit Rahm Donnerstag 28. Juli Grießsuppe mit Lauch Hackbraten an Champignonsauce Safranrisotto gedämpfte Tomate mit Kräuterkruste Zitronenschmelzbrötchen Bernerrösti Kirschenkompott Freitag 29. Juli Blumenkohlcrèmesuppe Lachs gebraten leichte Remouladensauce Gemüsepilawreis frischer Blattspinat Ananassalat mit "Gügs" Zigeunersalat Tomatensalat mit Basilikum Fitkornbrot Samstag 30. Juli Bauern-Gemüsesuppe Rindsgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce Spiralen Sommergemüse Dessert Thonbrötchen garniert Gurkensalat Sonntag 31. Juli Fleischsuppe mit Eierstich geschmorte Koteletten Kartoffelgratin Rüebli und Bohnen kleines Erdbeerpastetli mit Rahm Griessköpfli Himbeersauce Montag 25. Juli Wahlmöglichkeit Abendessen Tagessuppe, Café complet, Brei mit Zimtzucker und Kompott Grießsuppe Unser Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Poulet, Truten, Wild) kommt aus der Schweiz, Fisch aus Norwegen.
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