Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu) Tel.Nr. 0831/5290-800 Fax.Nr. 0831/5290-816 http://www.butterkaeseboerse.de [email protected] Amtliche Preisnotierungen vom 13. Mai 2015 (Vorwoche in Klammern) Tendenz Markenbutter, geformt, 250 g € / kg 2,90 - 2,98 (2,90 - 2,98) sehr gute Nachfrage Markenbutter, lose, 25-kg € / kg 2,95 - 3,05 (2,90 - 3,00) abwartend bei befestigten 4,70 - 6,20 (5,00 - 6,10) sehr gute Nachfrage "Allgäuer Emmentaler", aus Rohmilch, ab 2 kg € / kg Preisen Emmentaler und Viereckhartkäse 45 % Fett i.Tr., € / kg 3,60 - 4,60 (3,60 - 4,60) Kleinlimburger 20 % Fett i.Tr. € / St 0,91 - 0,97 (0,91 - 0,97) ab 2 kg gute Nachfrage sehr gute Nachfrage Butter- und Käse-Lagebericht Gepackte Butter kann in der Berichtswoche sehr gut, Blockbutter normal abgesetzt werden. Emmentaler geht gut in den Markt. Das Weichkäsegeschäft hat sich belebt. Amtliche Preisnotierung Schnittkäse in Hannover Gouda/Edamer (48 % / 45 % / 40 % Fett i. Tr.) Blockware Brotware Tagespreis Tagespreis 2,45 - 2,65 (2,50 - 2,70) 2,55 - 2,75 (2,60 - 2,80) uneinheitlicher Markt, weiterhin schwächere Preise uneinheitlicher Markt, weiterhin schwächere Preise Preisspanne langfristige Abschlüsse Blockware Gouda/Edamer (48 % / 45 % / 40 % Fett i. Tr.) © by Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu) 2,60 - 2,75 (2,60 - 2,75) April (Vormonat)
© Copyright 2024 ExpyDoc
