Amtliche Preisnotierung, 30.03.2016

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)
Tel.Nr. 0831/5290-800
Fax.Nr. 0831/5290-816
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Amtliche Preisnotierungen vom
30. März 2016
(Vorwoche in Klammern)
Tendenz
Markenbutter, geformt, 250 g
€ / kg
2,38 - 2,46
(2,38 - 2,46)
gute Nachfrage
Markenbutter, lose, 25-kg
€ / kg
2,40 - 2,50
(2,40 - 2,50)
gute Nachfrage
4,55 - 6,60
(4,55 - 6,60)
sehr gute Nachfrage
"Allgäuer Emmentaler", aus Rohmilch,
ab 2 kg
€ / kg
Emmentaler und Viereckhartkäse 45 % Fett i.Tr.,
€ / kg
3,30 - 3,85
(3,30 - 3,85)
Kleinlimburger 20 % Fett i.Tr. € / St
0,91 - 0,96
(0,91 - 0,96)
ab 2 kg
sehr gute Nachfrage
gute Nachfrage
Butter- und Käse-Lagebericht
Die Nachfrage nach Butter ist gut.
Emmentaler kann sehr gut abgesetzt werden.
Der Absatz von Weichkäse ist gut.
Amtliche Preisnotierung Schnittkäse in Hannover
Gouda/Edamer (48 % / 45 % / 40 % Fett i. Tr.)
Blockware
Tagespreis
1,85 - 2,05
(1,85 - 2,05)
Brotware
Tagespreis
1,90 - 2,10
(1,90 - 2,10)
gute Nachfrage bei
uneinheitlichen Preisen
gute Nachfrage bei
uneinheitlichen Preisen
Preisspanne langfristige Abschlüsse Blockware
Gouda/Edamer (48 % / 45 % / 40 % Fett i. Tr.)
© by Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)
2,15 - 2,25
(2,15 - 2,25)
Februar
(Vormonat)

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