VORSPEISEN & SALATE APPETIZERS & SALADS Spinatsalat mit Bambini Mozzarella, Kirschtomaten und Walnüssen*8 6,50 € Spinach salad with mozzarella cheese, tomatoes and walnuts Bunte Blattsalate mit Joghurt - oder Hausdressing*8 Mixed salad leaves: Wahlweise mit: With the choice of: Warmem Ziegenkäse, Honig und Walnüssen 9,90 € Goat‘s cheese, honey and walnuts Argentinischen Rindersteakstreifen 10,70 € Argentinian beef stripes Gegrillte Hähnchenbrust 10,50 € Stripes of grilled chicken Sautierte Riesengarnelen mit Chili-Knoblauch-Butter und frischem Baguette 11,50 € Sautéed prawns served with chili-garlic butter and baguette Carpaccio vom Rind mit Olivenöl, Rucola und geriebenem Parmesan Beef carpaccio with olive oil, rucola and shredded Grana Padano cheese 8,90 € Schweizer Wurstsalat mit Lyoner Streifen, Emmentaler und roten Zwiebeln*1,2,3,7,8 7,90 € Swiss sausage salad with cheese and red onions SUPPEN SOUPS Tagessuppe 4,00 € Soup pf the day Karotten – Ingwer Suppe mit gerösteten Kernen 4,00 € Soup with carrot and ginger KINDER SPECIALS CHILDREN SPECIALS Thüringer Kloß mit Soße*3 3,50 € Thuringian dumplings with gravy Chicken Nuggets mit Pommes und ein kleines Eis zum Abschluss 6,50 € Fried chicken pieces with fries and ice cream afterwards Pommes Frites eine große Portion mit viel Tomaten Ketchup A bowl of fries with tomato ketchup 4,50 € STEAKS UND FLEISCHSPEZIALITÄTEN STEAKS & MEAT SPECIALTIES Argentinisches Rodeo Rumpsteak 250g | 17,90 € Mit einem kleinen Fettrand um das Aroma hervorzuheben With a fine rim of fat to develop its full aroma Ladysteak 180g | 13,20 € Erstklassiger Zuschnitt aus dem jungen, herzhaften Rinderrücken Smaller sirloin steak – the perfect lady portion Entrecote Marmoriert und deshalb ein besonderes Geschmackserlebnis 220g | 14,40 € 350g | 22,40 € Marbled and therefore a special taste experience Filetsteak Das Beste und wertvollste aus der Rinderlende, sehr zart und ohne Fett 180g | 18,50 € 220g | 21,70 € Beef Filet – soft and tender with no fat Filetsteak mit gebratener Riesengarnele 120g | 16,90 € 180g | 22,90 € Eine besondere Delikatesse Beef Filet with king prawn Wählen Sie aus folgenden Beilagen: je 3,00 € Choose one of these side orders: Ofenkartoffel mit Kräuterquark Kleiner gemischter Salat Baked potato with sour cream Mixed salad Pommes Frites Bratkartoffeln Fries Fried potatoes Röstinchen Frisches Baguette French fried potatoes Fresh Baguette Zu allen Steaks können wir folgende Saucen empfehlen: je 2,50 € Served with the following sauces: Sauce Bearnaise*2,3,4,8 Bearnaise sauce Champignon in Rahm*8 Creamy mushroom sauce Französische Pfeffer Sauce*8 French pepper sauce Chimmi Curri (Zwiebel & Kräuter Marinade) Onion & chives marinade Brasserie - Pfännchen*3,8 14,50 € Streifen vom Rinderfilet- und Roastbeef in Cognac-Rahm mit gebackenen Röstinchen Strips of beef fillet and roastbeef with cream, Cognac and hash browns Saftiges Kotelett vom Thüringer Landschwein 13,80 € an gebackenem Chicorée im Speckmantel Cutlet of Thuringian country pork with baked chicory wrapped in bacon Thüringer Grillteller 12,60 € mit mariniertem Rostbrätl und Bratwürstchen, geschmorten Zwiebeln, Grillkartoffeln und einem Salatbouquet*3,4,7,8 Marinated pork steak and German sausages, stewed onions, grilled potatoes and a small salad – a typical Thuringian dish Glocke Spezial Burger mit Bacon, Avocado, Käse, Tomate, Gurken und Röstzwiebeln *2,3,8 Beef Burger with bacon, avocado, cheese, tomatoes, cucumber and onions 9,90 € FISCHSPEZIALITÄTEN FISH SPECIALITIES Frisches Lachsfilet 14,50 € mit Limetten-Koriander-Mayonnaise und lauwarmem Kartoffel-Salat Fresh fillet of salmon with lime-coriander-mayonnaise and lukewarm potato salad Filets von der Sättelstädter Forelle 13,90 € mit Zitronenbutter, Gurkensalat und Grillkartoffeln *8 Fresh fillet of trout with lemon-butter, cucumber salad and grilled potatoes VEGETARISCH VEGETARIAN DISHES Gelbes Thailändisches Gemüse Curry mit Basmati Reis 10,50 € Yellow Thai curry vegetable with sesame rice Frische Tagliatelle mit mediterranem Gemüse und Parmesan 9,80 € Fresh tagliatelle with mediterranem vegetables shredded Grana Padano cheese DESSERTS Crème Brûleé mit Grapefruitsorbet*8 4,90 € Crème Brûleé with grapefruit sorbet Kleine Käseauswahl mit Trauben, Feigensenf und frischem 6,80 € Brot*1,3,8 Selected cheese with fig mustard, grapes and fresh baguette Kleines Eisdessert - Überraschung für Kinder 3,50 € Surprise ice dessert for kids Dessert des Tages Dessert of the day 5,50 € Hat Ihnen unser Wein besonders gut geschmeckt? Gerne bieten wir Ihnen diesen zu speziellen Preisen als AußerhausVerkauf an. Als kulinarische Ergänzung können wir Ihnen hierzu ebenfalls ein Catering für Selbstabholer anbieten. Bitte sprechen Sie uns an. Alle Preise sind inklusive Service und Mehrwertsteuer. All prices include service and VAT. Bei allen Grammangaben handelt es sich um Rohgewicht. All declarations of weight are gross weights. Schlemmerblock-Gutscheine gewähren wir auf alle Speisen ausgenommen der Fleischgerichte “Schlemmerblock”-Vouchers can be redeemed for all dishes except for meat dishes Zusatzstoffe: 1 = mit Farbstoff 2 = mit Konservierungsstoff 3 = mit Antioxidationmittel 4 = mit Geschmacksverstärker 5 = mit Schwefeldioxid 6 = mit Schwärzungsmittel 7 = mit Phosphat 8 = mit Milcheiweiß 9 = koffeinhaltig 10 = chininhaltig 11 = mit Süßungsmitteln 12 = enthält eine Phenylalaninquelle 13 = gewachst 14 = mit Taurin
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