Hausgemachte Spezialitäten aus der Suppenküche Leckere

Hausgemachte Spezialitäten aus der Suppenküche
Home made soups
Cremesuppe vom Bärlauch mit Streifen vom Räucherlachs
Wild garlic cream soup with stripes from smoked salmon
€ 6,00
1, 8, *A, *G, *K
Tomatensuppe mit Basilikum
Tomato soup with basil
€ 5,00
*K
Rinderconsommé mit Fleischklößchen
Beef consommé with meat dumplings
€ 5,50
*A, *C, *K
Leckere Vorspeisen zu Beginn
Appetizers & starters
Getrüffeltes Rindercarpaccio
mit Parmesan und Rucola
Truffled beef carpaccio with parmesan and rocket salad
€ 9,50
1, *C, *G
Gratinierter Ziegenkäse
mit Honig und Aromaten an kleinem Salatbouquet
Gratinated goat cheese with honey and aromatics on green lettuce
€ 11,00
*G, *I
Gebackener Büffelmozzarella auf Kirschtomatenragout
Backed buffalo mozzarella on ragout from cherry tomatoes
€ 8,50
*A, *C, *G, 8
Genießen Sie auch gern unsere verschiedenen Tapas als Vorspeise oder Snack
zwischendurch.
Enjoy our various tapas as a starter or snack.
Frische saisonale Salate
Saisonal fresh salads
Verschiedene Blattsalate mit Gurke und Tomate
Several leaf lettuces with cucumber and tomatoes
€ 8,50
Wählen Sie gern folgende Komponenten dazu…
Choose the following components gladly in addition…
mit Streifen vom Rinderfilet
with stripes from beef
€ 5,50
mit mariniertem Schafskäse und
Oliven
with marinated sheep’s milk cheese
and olives
€ 5,00
oder mit Streifen von
Käse, Schinken und
gekochtem Ei
stripes from cheese, ham
and boiled egg
€ 4,50
*B
3, 6, 7, *C, *G
Joghurt-/Kräuter- (1, 7, *G), Balsamico- (*L) oder Essig-/Öldressing
Yoghurt/herb dressing, balsamic or vinegar/oil dressing
“Caesar Salad”
Gartenfrischer Römersalat mit Parmesan, Sardellenfilets,
gebratenen Putenstreifen und Croutons
“Caesar Salad” with parmesan, anchovies, stripes from turkey and croutons
€ 13,50
1, 2, 7, *A, *C, *D, *G, *L
Pasta
Pasta
Zur Wahl stehen Penne oder Linguini… (*A, *C)
Select between penne and linquini…
…diese bereiten wir Ihnen gern mit folgenden Spezialitäten zu:
…we will be pleased to prepare with:
Scampi, Pesto, Lauchzwiebeln und Kirschtomaten
Scampi, pesto, spring onions and cherry tomatoes
€ 17,50
2, 8, *B, *G, *H
„Bolognaise Sauce“ nach Art des Küchenchefs
Homemade sauce bolognaise
€ 12,50
5, 8, *G, *K, *N
Spinat und Gorgonzolasauce
Spinach and gorgonzola sauce
€ 14,00
5, 8, *G, *K, *N
„Hanseatische Köstlichkeiten“
„Hanseatic dishes”
Ganze gebratene Scholle „Finkenwerder Art“
mit lauwarmem Kartoffelsalat
Fried plaice „Finkenwerder Style“
with lukewarm potato salad
€ 13,50
1, 3, 7, 8, *A, *D, *G, *L
„Hamburger Pannfisch“
3 verschiedene Fischfilets auf Bratkartoffeln und Dijon - Senfsauce
„Hamburger Pannfisch“
3 several filets of fish toped on fried potatoes and dijon mustard sauce
€ 18,50
1, 3, 5, 7, 8, *A, *D, *G, *K, *L, *N
Gegrillte Wolfsbarschfilets
auf Tomaten – Lauchgemüse und Zitronen - Thymiankartoffeln
Grilled Sea bass on tomato – leek vegetables and lemon – thyme potatoes
€ 18,50
8, *A, *G
Leichte vegane Leckerei
light vegan treat
Paprika mit Couscous gefüllt auf Zucchini - Auberginenragout
Stew of fresh turnip swedes and shredded radish
€8,50
*A, *K
„Asiatische Leckerei“
„Asian dishes”
Thailändisches rotes Gemüsecurry
aus verschiedenen Gemüsen mit Kokosmilch und Zitronengras
dazu Jasmin - Reis
Red thai curry from vegetables
with coconut milk, lemongrass and jasmin - rice
€ 9,50
Hausgemachte Fleischgerichte
Meat dishes
Gebratenes Lammkotelett
auf Schmorzwiebeln und Kartoffelstampf
Fried lamb chops on stewed onions and potato mash
€ 21,50
8, *A, *G, *K
Gegrilltes Kotelett vom Spanferkel
auf Ofengemüse und Bratkartoffeln
Grilled pork chop from pigling with oven vegetables and fried potatoes
€ 18,00
8, *G, *K
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
Original „Viennese Schnitzel“ veal escalope
€ 18,50
8, *A, *C, *D, *G
„Grillpfanne“
mit Steaks von Schwein, Pute und Rind auf Rahmchampignons,
dazu Grilltomate
“Mixed Grill”, different steaks from pork, turkey and beef on top of creamed mushrooms
with grilled tomato
€ 18,50
1, 5, 8, *G, *K, *N
Rinderfilet an Barolosauce
Filet of beef with sauce of Barolo
180 g : € 18,50
250 g : € 24,00
5, *K, *N
Wahlweise mit folgenden Beilagen:
Alternatively with the following side dishes:
Pommes frites
Grillgemüse
French fries
€ 3,50
Grilled vegetables
€ 3,50
Bratkartoffeln mit Speck
Gemischte Salatvariation
Fried potatoes with bacon
€ 4,00
Mixed salad
€ 4,00
3, 5, 7, 15
Hausgemachtes Kartoffelgratin
Homemade potato gratin
€ 5,00
Frischer Gurkensalat
Fresh salad of cucumber
€ 4,00
*L
3, 5, 8, *G
Ofenkartoffel mit Sour Cream
Baked potato with sour cream
€ 5,50
3, 4, 8, *C, *F, *G, *K, *L
Grüne Bohnen mit Speck
Green beans with bacon
€ 3,50
3, 7, 15
„Rund um’s Dessert“
Desserts
Gebackene Banane
an Mango – Chili – Chutney und Eis von dunkler Schokolade
Backed banana on mango – chili – chutney and dark chocolate ice cream
€ 8,00
8, *A, *C, *E, *G, *H
Crème Brûlée von der Vanille
Crème Brûlée from vanilla
€ 5,50
1, 8, *C, *G
Rhabarberkompott mit Limonen - Joghurtparfait
Rhubarb compote with lemon – yoghurt parfait
€ 7,00
8, *C, *G
Wahlweise haben wir für Sie auch folgende Sorten an Eiscreme:
Alternatively we have following flavored ice creams selectable:
Vanille
Vanilla
Walnuss
Erdbeer
Walnut
Strawberry
8, *C, *G, *H
8, *C, *G, *H
Schokolade
Zitronensorbet
Chocolate
Lemon sorbet
8, *C, *E, *G, *H
je Kugel
each scoop
€ 1,50
Sahne
Whipped cream
€ 0,50
8, *G
8, *C, *G, *H
Liebe Gäste,
Bei ernährungsphysiologischen Unverträglichkeiten steht Ihnen unser geschultes Küchenpersonal mit Rat und Tat zur Seite, um im Rahmen unserer Möglichkeiten Ihren individuellen Bedürfnissen gerecht zu werden
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
1 mit Farbstoff(en), 2 mit Konservierungsstoff(en), 3 mit Antioxidadionsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker(n), 5 mit Schwefeldioxid, 6 mit
Schwärzungsmitteln, 7 mit Phosphat, 8 mit Milcheiweiß, 9 koffeinhaltig, 10 chininhaltig, 11 mit Süßungsmitteln, 12 enthält eine Phenylalaminquelle, 13 gewachst, 14 Taurin, 15 mit Nitritpökelsatz
Deklarationspflichtige Allergene:
*A Glutenhaltiges Getreide, *B Krebstiere, *C Eier, *D Fisch, *E Erdnüsse, *F Soja, *G Milch und Lactose, *H Schalenfrüchte (Baumnüsse),
*I Lupine, *J Weichtiere, *K Sellerie, *L Senf, *M Sesamsamen, *N Schwefeldioxid und Sulfite

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