Tagesempfehlung Donnerstag, 05.05.2016 Suppen / Vorspeisen: Schaumsuppe vom Eferdinger Spargel mit Spargelspitzen EUR 4,90 Tartare v. geräucherten Lachs an Spargel-Salat EUR 7,90 Beef Tartare mit grünem und weißem Spargel EUR 12,90 EUR 16,70 EUR 13,90 EUR 9,90 EUR 14,90 EUR 9,80 EUR 8,90 EUR 14,90 EUR 3,90 Hauptgerichte: Beiried-Schnitte vom Mühlviertler Weiderind mit grünem Spargel im Speckmantel und Rösterdäpfel Gegrillte Hühnerbrust auf feinem Risotto und Schaum 1/2 Stelze mit Semmelknödel, Senf, Kren und warmem Krautsalat Vegetarische Gerichte: Eferdinger Spargel mit Sauce Hollandaise, Petersilerdäpfel Spargel-Kräuterseitling-Gröst‘l mit Spiegelei und kaltem Krautsalat Dinkel-Spirelli mit Spargel-Erdbeerragout und frischem Parmesan Fischgerichte: Gebratenes Piberbacher Saiblingsfilet auf Spargelrisotto und Spargelschaum Dessert: Erdbeer-Rahm-Bogen Allergerninfos gerne von unseren Köchen
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