Tagesempfehlungen Dienstag, 03.05.2016 Suppen / Vorspeisen: Schaumsuppe vom Eferdinger Spargel mit Spargelspitzen EUR 4,90 Tartare v. geräucherten Lachs an Spargel-Salat EUR 7,90 EUR 16,70 EUR 15,20 EUR 13,90 EUR 14,90 EUR 14,90 EUR 7,50 EUR 3,90 Hauptgerichte: Beiried-Schnitte vom Mühlviertler Weiderind mit Spargelgemüse und Rösterdäpfel Kalbsbraten vom Premium Kalb auf feinem Risotto und Schaum Hühnerbrust mit Spargel gefüllt auf feinem Risotto und Schaum Vegetarische Gerichte: Eferdinger Spargel mit Sauce Hollandaise, Petersilerdäpfel Fischgerichte: Gebratenes Piberbacher Saiblingsfilet auf Spargelrisotto und Spargelschaum Zur Jaus‘n: Hausg’mochte Sulz in Essig und Öl mit vü Zwüfi und Brot Dessert: Rhabarber-Apfel-Kürbiskern-Kuchen
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