…paradiesische Frühlingsgenüsse… Im Grunde sind es doch die Verbindungen zu Menschen, welchen dem Leben seinen Wert geben Wilhelm von Humboldt ************ Spargel-Tomatensalat auf Rucola mit Räucherlachsrosen G,M,O € 10,50 ***** Samtsuppe vom Spargel mit Kräutercroutons A,G,L € 4,50 Rinderkraftsuppe mit Milzschnitten A,C,L € 4,20 ***** Panierte Palatschinken mit Spargel, Schinken und Käse gefüllt, auf Blattsalaten A,C,G,L,M € 10,90 Tagliatelle mit Bärlauchpesto und Spargelspitzen A,C,L € 11,80 Frischer Stangenspargel mit Prosciutto, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise C,L,O €12,90 Putensteak serviert auf Spargelragout und Rösti A,G,L € 14,50 Schweinsmedaillons mit Spargel in Butterbrösel und Petersilienkartoffeln A,L € 15,90 Gebratenes Zanderfilet auf Spargelrisotto A,F,L € 16,20 ******** Dessertvariation „Paradiso“ A,C,G,F,H € 6,50
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