Tagesempfehlung - Wia z`haus Lehner

Tagesempfehlungen
Dienstag, 26.04.2016
Suppen / Vorspeisen:
Schaumsuppe vom Eferdinger Spargel mit Spargelspitzen EUR
4,90
Tartare v. geräucherten Lachs an Spargel-Basilikum-Salat EUR
7,90
Vegetarische Gerichte:
Eferdinger Spargel
EUR
14,90
EUR
9,90
EUR
14,90
EUR
14,90
EUR
7,50
EUR
3,60
EUR
3,90
EUR
5,70
mit Sauce Hollandaise, Petersilerdäpfel
Erdäpfel-Spargel-Gratin
mit g’mischtem Salat
Fischgerichte:
Gebratenes Pieberbacher Saiblingsfilet
auf Spargelrisotto und Spargelschaum
Pieberbacher Lachsforellenfilet
auf Spargelragout, dazu Reis
Zur Jaus‘n:
Hausg’mochte Sulz in Essig und Öl mit vü Zwüfi und Brot
Verhackert-Brot mit Zwüfi und Garnierung
Dessert:
Rhabarber-Nuss-Kuchen
Gebackene Apfelknödel
auf Fruchtspiegel