Tagesempfehlungen Dienstag, 26.04.2016 Suppen / Vorspeisen: Schaumsuppe vom Eferdinger Spargel mit Spargelspitzen EUR 4,90 Tartare v. geräucherten Lachs an Spargel-Basilikum-Salat EUR 7,90 Vegetarische Gerichte: Eferdinger Spargel EUR 14,90 EUR 9,90 EUR 14,90 EUR 14,90 EUR 7,50 EUR 3,60 EUR 3,90 EUR 5,70 mit Sauce Hollandaise, Petersilerdäpfel Erdäpfel-Spargel-Gratin mit g’mischtem Salat Fischgerichte: Gebratenes Pieberbacher Saiblingsfilet auf Spargelrisotto und Spargelschaum Pieberbacher Lachsforellenfilet auf Spargelragout, dazu Reis Zur Jaus‘n: Hausg’mochte Sulz in Essig und Öl mit vü Zwüfi und Brot Verhackert-Brot mit Zwüfi und Garnierung Dessert: Rhabarber-Nuss-Kuchen Gebackene Apfelknödel auf Fruchtspiegel
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