S PAR G E L ZE I T V ORSPEISE Ballotine vom Kaninchen/ weißes Spargel-Panna Cotta & Tomatenkernöl * EUR 17,00 S UPPE Spargelsüppchen/ gebratenes Saiblingsfilet & Grapefruit-Minzluft * EUR 10,00 H AUPTGANG Ein Pfund Spargel & Drillings-Kartoffeln EUR 20,00 Wahlweise mit Sauce Hollandaise * oder geklärter Butter! Kombinieren Sie den frischen Stangenspargel mit: Steinbuttfilet EUR 11,00 Kalbsschnitzel EUR 11,00 Katenschinken EUR 7,00 Oder Sie wählen ihn als Beilage zu unseren Grillgerichten! Spargel aus dem Alten Land EUR 8,00
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