Giotto-Cookies

Giotto-Cookies
Außen knusprig, innen weich – die perfekten Giotto-Cookies
Zutaten
für 60 Stück
Teig:
Welt
120 g weiche Butter
150 g Zucker
1 Prise Salz
½ TL Vanilleextrakt
1 Ei
5 Stangen Giotto
125 g Haferflocken
100 g Mehl
50 g gehackte, geröstete Haselnüsse
½ TL Backpulver
¼ TL Zimt
Dekoration:
50 g Vollmilchkuvertüre
4 Stangen Giotto
Zubereitung
Den Ofen auf 190°C Oberunterhitze vorheizen.
Weiche Butter mit Zucker, Salz und Vanille 1 Min. cremig verrühren. Ei zufügen und ebenfalls einrühren.
Die Giotto-Kugeln in einem Mixer zerkleinern.
Gemeinsam mit den restlichen Zutaten zum Teig
geben und kurz verrühren, bis sich die Zutaten gut
verbunden haben. Mit einem Eisportionierer (2,5
cm Durchmesser) oder einem Esslöffel den Teig
abstechen und mit etwas Abstand auf ein Blech
setzen, da sie während dem Backen noch auseinander gehen. Im Ofen für 12 Min. backen und
danach komplett erkalten lassen.
Die Vollmilchkuvertüre in eine kleine Tüte verpacken und diese verschließen. In eine Tasse mit heißem
Wasser stellen und schmelzen lassen. Die GiottoKugeln mit einem Messer halbieren. Eine Ecke der
Tüte abschneiden und die Kuvertüre über die Kekse
laufen lassen. Jeweils 1 Giotto-Kugelhälfte mittig auf
dem Keks platzieren und mit Kuvertüre dekorieren.
Vollständig erkalten lassen.Zubereitung: 30 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Ofen: 190°C Ober-/Unterhitze
Backzeit: 12 Min.

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