Rezept Vollkornbrötchen - Grundschule Alter Garten

Vollkornbrötchen (für ca. 20 Stück)
Zutaten:
 1 kg Vollkornmehl
 1 Päckchen Backpulver
 1 TL Salz
 500 g Magerquark
 1 Ei
 Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne o.ä.
Zubereitung:
 Ofen auf ca. 160 °C (Umluft) vorheizen
 Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen
 Magerquark und Ei hinzufügen und alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten
 Brötchen aus 1 EL Teig formen und mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen o.ä.
verzieren
 Im Backofen bei 160 °C ca. 15 min backen, dann Ofentemperatur auf 180 °C erhöhen
und weitere 15 min backen.
 Fertig, guten Appetit!