Giotto-Muffins Saftige Bananen-Haselnuss-Muffins mit einem feinen Giotto Zutaten für 12 Stück Teig: Welt 2 Eier 1 Prise Salz ½ TL Vanilleextrakt 150 g Zucker 2 reife Bananen 80 g Öl 250 g Mehl 40 g Kakaopulver 100 g gemahlene Haselnüsse 2 TL Backpulver 50 g Schokoladendrops 100 ml Milch 2 Stangen Giotto Zubereitung Eier mit Salz, Vanille und Zucker kurz verrühren. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Alle Zutaten, außer den Giotto-Kugeln zufügen und kurz zu einem glatten Teig verrühren. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden und den Teig mit einem Eisportionierer oder einem Esslöffel darin verteilen. Jeweils 1 Giotto mittig in den Teig drücken. Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180°C Oberunterhitze für 20 Min. backen. Anschließend nach Belieben mit Puderzucker bestreut servieren. Zubereitung: 10 Min. Ofen: 180°C Ober-/Unterhitze Backzeit: 20 Min.
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