Tagesempfehlungen Samstag, 15.10.2016 Suppen / Vorspeisen: Kürbiscremesuppe EUR 4,20 EUR 3,50 EUR 14,90 EUR 17,40 EUR 13,90 EUR 16,50 EUR 13,90 EUR 18,50 EUR 13,20 EUR 15,20 EUR 3,90 mit Croutons und Sahnehaube Fleischstrudelsuppe Hauptgerichte: Perlhuhnhaxn aus Walding auf Blaukraut, Petersil-Polentaknödel und Orangensaft Scheiben vom Dürnberger Reh auf cremigem Trüffelpolenta, Gemüse und Jus 36-stündiger Rollbraten vom Dürnberger Reh mit Spätzle, Rahmkohl und Jus Wildererspieß (Reh, Hirsch, Wildschwein) auf Preiselbeer-Orangenrisotto und Wacholdersauce Gebackenes Dürnberger Rehschnitzerl in der Mohnpanade (Mohn aus Goldwörth) auf Preiselbeeren und Lorbeererdäpfel Mölltaler Hirschrücken auf Erdäpfel-Broccoligratin und Petersilwurzelpüree Ragout vom Dürnberger Reh mit Semmelknödel und Blaukraut Fischgericht: Gebratenes Reinankenfilet auf Raunarisotto mit Kren und Veltlinerschaum Dessert: Wasserstrudel
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