Tagesempfehlungen Freitag, 23.12.2016

Tagesempfehlungen
Freitag, 23.12.2016
Suppen / Vorspeisen:
Maronischaumsuppe
EUR
4,20
EUR
13,90
EUR
13,20
EUR
18,50
EUR
10,90
EUR
10,90
EUR
9,50
EUR
15,90
EUR
4,70
EUR
3,90
mit Sahnehäubchen
Hauptgerichte:
Gegrillte Maishendelbrust
auf Speckquinoa mit Paprika, Mango und Blaukraut
Rehjunges vom Dürnberger Reh
mit Semmelknödel und Blaukraut
Vorarlberger Hirschrücken
auf Trüffelrisotto mit Paprika-Pfeffersauce
Saure Schweinsleber
mit Reis und g’mischtem Salat
Tiroler Knödel
mit Schwammerlsauce und g’mischtem Salat
Vegetarisch:
Steinpilz-Kräuterseitlinge im Blätterteig
auf Allerlei vom Stangensellerie
Fischgericht:
Seehechtfilet Saltimbocca
an Raunarisotto, Heidelbeeren, Kren und Safranschaum
Dessert:
Überbackene Zwetschkenknödel
Asperl-Sahnecremeschnitte (Misperl)

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