Weinerei-Schaukasten bis 2016-07-30.pub

die Hauptspeisen
den schnellen TELLER
… s e r v i e r e n w i r Ih n en w e r k t a g s
z wi s c h e n 11 . 4 5 Uh r— 1 4 . 0 0 Uh r
s o l an g e d e r V o r r a t r e i c h t :
a m Di e n s t ag , d e n 26 . J u l i
S c h w ei n s c h n i t z el H aw ai i
mi t R ei s ( G , M )
a m Mi tt w o c h , d e n 27 . J u l i
S p a gh e t ti Ca r b o n a ra ( A , C , G , F , L )
ESSEN | TRINKEN | ENTSPANNTER GENUSS
am Donnerstag, den 28. Juli
G e b a c k e n e C h a m pi gn o n s mi t S a u c e
Tartare (A,C,D,G,M)
a m F r e i t a g , d en 2 9 . J u l i
G e g r i l l t e s Fi s c h fi l et
mi t G e m ü s e z a r t w ei z e n ( A , D , G , M )
Unser HIGHLIGHT
am Samstag, den 6. August 2016
Da Maurizio
trifft
… d a z u s e r vi e r e n wi r t ä gl i ch ei n e n
k l ei n e n B ei l a g e n s al a t (O)
Tagessuppe
schneller Teller
Tagessuppe und schneller Teller
2,10 €
6,30 €
7,90 €
Weinerei im Baderhaus
die Vorspeisen
mediterranes Flair auf
unserer Murterrasse
Italienische Köstlichkeiten in 5 Gängen
dazu 5 ausgesuchte Weine aus
Maurizios' Fundus
Beginn: 18.00 Uhr mit Aperitif
Paketpreis € 69,80
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
Weinerei Gastronomie KG
Schiffländ 15
8600 Bruck an der Mur
03862 | 56325
[email protected]
www.weinerei-baderhaus.at
Unsere Öffnungszeiten
Dienstag—Samstag
von 11.30 Uhr bis 0.00 Uhr
Spinatsalat mit Räucherlachs,
kleinen Tomaten und Ei
(A,C,O,M)
8,90 €
Panzanella (bunter Tomatensalat
mit roter Zwiebel, Focacciabrot, Olivenöl und Knoblauch) (A,O)
7,50 €
‚Ceasar Salad‘ mit Parmesan,
Croutons und Hühnchen
(A,C,D,G,L,M)
8,10 €
Vogerlsalat mit Kernöl, Kartoffeln
und Speck aus dem Ofen (C,L,O)
5,30 €
Vitello Tonnato mit Kapernbeeren
(A,C,D,F,L,M)
11,80 €
Gemischte Blattsalate (O)
2,90 €
die Jaus`n (G)
Handgemachte Nudeln
aus Kampanien
in Eierschwammerlrahmsauce
(A,C,G,O)
11,50 €
Schwarzbrot
mit Schinken und Kren (A)
oder
mit Brie und Feigensenf (A,G,M)
3,50 €
Forellenfilet vom Grill
mit Sommerkürbisrisotto
(D,G,L,O)
13,90 €
Zwei auf einen Streich
Verhackert‘s und Streichwurst
mit Schwarzbrot (A)
3,50 €
Eierschwammergulasch
mit Serviettenknödel (A,C,G,L)
13,80 €
s´Krainerbrettl mit Senf, Kren und
Schwarzbrot (A,M,L)
5,20 €
Gebackener Waller
mit Sauce Tartare
und Vogerlsalat mit Kartoffeln
(A,C,D,O)
10,90 €
Kult Jaus´n (L,M,A,)
Rumpsteak (260g)
vom österreichischen Premiumrind
mit Kartoffelspieß und Dip (G,L,M)
24,80 €
Ribeye „sous-vide“ (260g)
vom österreichischen Premiumrind
mit Süßkartoffelsticks
und Sauerrahmdip (G,L,M)
26,80 €
Lammburger vom
Gleinalmlamm
in hausgemachtem Focaccia
mit Hand Cut Pommes und Dip
(A,G,L)
‚single‘
‚double‘
Portion Schwarzbrot (A)
Minestrone
(Italienische Gemüsesuppe
mit Nudeln und Speck)(A,C,L)
2,90 €
3,80 €
4,50 €
Am Samstag gibt es
Tomahawksteak vom Edelschwein
(ca. 300g) mit KartoffelEierschwammerlgröstl (L,M,G) € 18,90
1,00 €
die Kleinigkeiten
9,80 €
12,90 €
die Nachspeisen
Weinerei Soufflé. der Klassiker!
In den Geschmacksvariationen
Erdbeere (G,C,A)
oder Schokolade (G,C,A,F,H)
Zubereitungszeit 20 min.
5,50 €
‚frische‘ Palatschinken
2 Stk. wahlweise mit Erdbeer–
oder Marillenmarmelade (G,C,A)
3,80 €
Bananen Ice Cream Sundae
mit Erdnüssen, Vanilleobers und
Karamell
(A,C,E,G,H,O)
6,30 €
Geröstete Sommermarillen auf
Honigbrioche mit Streusel
und Pistazieneis (A,C,G,H,O)
6,20 €
Topfen-Marillenknödel
mit Marillen aus der Wachau
in Butter-Nussbrösel mit Vanilleeis
Zubereitungszeit 20 min.
(A,C,G,H,O)
6,80 €
Lauwarmer mediterraner Brotsalat
mit Kaperndressing (Rucola, Fenchel, Tomaten, Paprika, Parmesan)
(A,G)
6,30 €
‚Flammkuchen‘
mit Speck und Zwiebel oder
mit Blauschimmelkäse & Birne
(A,G,C)
6,80 €
kleine gemischte Antipasti
Oliven, Parmesan, Prosciutto und
Olivenöl mit Salz (A,G)
5,90 €
Kleine Käseauswahl
mit zweierlei Chutney und
Schwarzbrot (A,G,M)
6,30 €
Sulz mit Kernöldressing,
Frühlingszwiebel und Schwarzbrot
(L,O,A)
6,50 €
der Kuchen
… n a tü rl i c h h au s g e ma c h t !
die Suppen
Klare Suppe
mit Frittaten (A,C,G,L)
mit Kaspressknödel (A,C,G,L)
10,70 €
die Baderhausschnitte
Schokonusskuchen mit
Schokoladencreme (A,G,C,F,H)
3,30 €
Gebackene Frischkäsetorte
mit karamellisierten Walnüssen
und Karamellsauce (A,C,G,H)
3,30 €
Bayrische Erdbeertorte
(A,C,F,G,H,O)
3,40 €
* Preise inklusive aller Steuern und Abgaben