Weinerei-Schaukasten bis 2016-08-13.pub

die Hauptspeisen
den schnellen TELLER
… s e r v i e r e n w i r Ih n en w e r k t a g s
z wi s c h e n 11 . 4 5 Uh r— 1 4 . 0 0 Uh r
s o l an g e d e r V o r r a t r e i c h t :
a m Di e n s t ag , d e n 9 . A u gu s t
G e g r i l l t e r S c h w ei n es c h o p f mi t B r a tk a r t o f f e l n u n d C ol e s l a w ( C , G , L , M )
17.08.2016 die Weinverkostung im Baderhaus | Weingut
Pass
Beginn: 18.30 Uhr
Wir begleiten diese tolle Verkostung mit 4 kleinen erlesenen
Gängen aus unserer Küche, welche wir natürlich auf die Weine
abgestimmt haben.
Weiters haben Sie die Chance, an diesem speziellen Abend, Weine die
Ihnen besonders gefallen zum "Ab
Hof" Preis über uns zu kaufen!
Tickets gibt´s um 39,70 € pro Person
Bitte denken Sie an Ihre rechtzeitige
Reservierung, da nur eine begrenzte
Anzahl an Plätzen vorhanden ist!
Weinerei Gastronomie KG
Schiffländ 15
8600 Bruck an der Mur
03862 | 56325
[email protected]
www.weinerei-baderhaus.at
Unsere Öffnungszeiten
Dienstag—Samstag
von 11.30 Uhr bis 0.00 Uhr
9,80 €
9,80 €
Forellenfilet vom Grill
mit Sommerkürbisrisotto
(D,G,L,O)
13,90 €
Eierschwammergulasch
mit Serviettenknödel (A,C,G,L)
13,80 €
Gebackene Bioschweineleber
mit Sauce Tartare
und Vogerlsalat mit Kartoffeln
(A,C,D,O)
10,90 €
Rumpsteak (260g)
vom österreichischen Premiumrind
mit mediterranem Röstgemüse
(G,L,M)
24,80 €
2,10 €
6,30 €
7,90 €
Tomahawksteak (300g)
vom Edelschwein
mit Süßkartoffelsticks
(G,L,M)
19,80 €
13,90 €
Gefüllte Panzerotti (Gorgonzola,
Mozzarella, Spinat und luftgetrockneter Schinken) (A,C,G)
7,90 €
Rosa gebratene
Schweinelendchen
mit Eierschwammerl-Rahmsauce
und hausgemachten Spätzle
(A,C,G,L)
Panzanella (bunter Tomatensalat
mit roter Zwiebel, Focacciabrot, Olivenöl und Knoblauch) (A,O)
7,50 €
Rucolasalat mit gegrilltem Pfirsich,
Mozzarella und Prosciutto
(A,G,L,M)
8,70 €
Vogerlsalat mit Kernöl, Kartoffeln
und Speck aus dem Ofen (C,L,O)
5,30 €
Vitello Tonnato mit Kapernbeeren
(A,C,D,F,L,M)
11,80 €
a m Mi tt w o c h , d e n 10 . A u gu s t
S p a gh e t ti al P o m o do r o m i t P a r m e s a n
(A,C,G,L)
ESSEN | TRINKEN | ENTSPANNTER GENUSS
Handgemachte Nudeln
aus Kampanien
aglio e olio oder
aglio, olio e peperoncino
(A)
die Jaus`n (G)
a m D o n n e r s t a g , d e n 1 1 . A u gu s t
C e v a p c i ci mi t P o m me s f r i t e s u n d
G r i l l s au c e ( A , C , G , L , M )
a m F r e i t a g , d en 1 2 . A u gu s t
G e g r i l l t e s Fi s c h fi l et a n K r äu t e r r a h m n u d el n ( A , D , G , L , O )
… d a z u s e r vi e r e n wi r t ä gl i ch ei n e n
k l ei n e n B ei l a g e n s al a t (O)
Tagessuppe
schneller Teller
Tagessuppe und schneller Teller
die Vorspeisen
Gemischte Blattsalate (O)
2,90 €
Minestrone
(Italienische Gemüsesuppe
mit Nudeln und Speck)(A,C,L)
2,90 €
3,80 €
4,50 €
Am Samstag gibt es
Tomahawksteak vom Edelschwein
(ca. 300g) mit KartoffelEierschwammerlgröstl (L,M,G) € 18,90
3,50 €
Zwei auf einen Streich
Verhackert‘s und Streichwurst
mit Schwarzbrot (A)
3,50 €
s´Krainerbrettl mit Senf, Kren und
Schwarzbrot (A,M,L)
5,20 €
Kult Jaus´n (L,M,A,)
Portion Schwarzbrot (A)
die Nachspeisen
Weinerei Soufflé. der Klassiker!
In den Geschmacksvariationen
Erdbeere (G,C,A)
oder Schokolade (G,C,A,F,H)
Zubereitungszeit 20 min.
5,50 €
‚frische‘ Palatschinken
2 Stk. wahlweise mit Erdbeer–
oder Marillenmarmelade (G,C,A)
3,80 €
Bananen Ice Cream Sundae
mit Erdnüssen, Vanilleobers und
Karamell
(A,C,E,G,H,O)
6,30 €
Geröstete Sommermarillen auf
Honigbrioche mit Streusel
und Pistazieneis (A,C,G,H,O)
6,20 €
Lauwarmes Heidelbeertartlette
mit Vanilleeis
(A,C,G,H,O)
5,80 €
10,70 €
1,00 €
die Kleinigkeiten
Lauwarmer mediterraner Brotsalat
mit Kaperndressing (Rucola, Fenchel, Tomaten, Paprika, Parmesan)
(A,G)
6,30 €
‚Flammkuchen‘
mit Speck und Zwiebel oder
mit Blauschimmelkäse & Birne
(A,G,C)
6,80 €
kleine gemischte Antipasti
Oliven, Parmesan, Prosciutto und
Olivenöl mit Salz (A,G)
5,90 €
Kleine Käseauswahl
mit zweierlei Chutney und
Schwarzbrot (A,G,M)
6,30 €
Sulz mit Kernöldressing,
Frühlingszwiebel und Schwarzbrot
(L,O,A)
6,50 €
der Kuchen
… n a tü rl i c h h au s g e ma c h t !
die Suppen
Klare Suppe
mit Frittaten (A,C,G,L)
mit Kaspressknödel (A,C,G,L)
Schwarzbrot
mit Schinken und Kren (A)
oder
mit Brie und Feigensenf (A,G,M)
die Baderhausschnitte
Schokonusskuchen mit
Schokoladencreme (A,G,C,F,H)
3,30 €
Gebackene Frischkäsetorte
mit karamellisierten Walnüssen
und Karamellsauce (A,C,G,H)
3,30 €
Bayrische Erdbeertorte
(A,C,F,G,H,O)
3,40 €
* Preise inklusive aller Steuern und Abgaben

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