Essbare Weihnachtsgeschenke

KiKA LIVE - Weihnachtsgeschenke
Essbare Weihnachtsgeschenke
Weihnachten steht vor der Tür und das bedeutet: Höchste Zeit, sich um
Geschenke zu kümmern. Aber kaufen kann jeder - Ben und Jess zeigen dir,
wie man für wenig Geld und mit kaum Aufwand einzigartige Geschenke
selbstmachen kann. Ben schwingt den Kochlöffel und zaubert mit FoodBloggerin Theresa essbare Weihnachtsleckereien zum Verschenken.
Spekulatius-Schokoladen-Pralinen
Du brauchst:
100g Spekulatius
100g Kuvertüre oder Blockschokolade
75g weiche Butter
5-6 EL Puderzucker
Zum Verzieren:
200g Kuvertüre
2 Spekulatius
So geht´s:
Gib 100g der Kuvertüre in ein hitzebeständiges Gefäß und bringe sie in einem
Wasserbad zum Schmelzen. Anschließend zur Seite stellen und auf Raumtemperatur
abkühlen lassen. Packe die Kekse in eine Tüte und zerkleinere sie. Hierfür kannst du
zum Beispiel einen Fleischklopfer verwenden. Pass aber auf, dass du dir nicht auf die
Finger haust!
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KiKA LIVE - Weihnachtsgeschenke
In einer großen Schüssel die Kuvertüre mit den Spekulatius, der Butter und dem
Puderzucker gut vermischen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und aus der
Masse mit einem Teelöffel kleine Pralinen formen, die du auf dem Blech verteilst. Für
min. 3 Stunden, besser über Nacht in den Kühlschrank stellen und fest werden
lassen.
Im nächsten Schritt die verbleibende Kuvertüre ebenfalls über dem Wasserbad
schmelzen. Zerbrösele die übrigen Spekulatius und verziere die Pralinen mit der
Kuvertüre und den Bröseln. Packe die fertigen Trüffeln einzeln in kleine
Papierförmchen.
Noch einmal im Kühlschrank erkalten lassen und dann mit Freude verschenken.
Viel Spaß dabei!
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