2C Giotto Sterne

GIOTTO-STERNE
Schritt 1
Mehl,
Butter,
Zucker,
Zimt
(oder
Vanillezucker) und Salz zu einem Teig
verkneten und ca. eine Stunde kalt stellen.
Schritt 2
Nun den Teig auf etwas Mehl dünn
ausrollen und Sterne (ca. 6 cm Ø)
ausstechen. Alle Sterne auf das Blech (mit
Backpapier) legen, im heißen Backofen (EHerd: 200°C/ Umluft: 175°C) 10-12
Minuten backen (hellgelb) und auskühlen
lassen.
Schritt 3
a) Nun hackt man die Kuvertüre in grobe
Splitter und lässt diese im heißen
Wasserbad schmelzen.
b) Giotto-Kugeln mit einem
Messer vorsichtig halbieren.
Scharfen
Zutaten:
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250 g Mehl
150 g Butter (kalte)
75 g Zucker
1½ TL Zimt
1 Prise Salz
1 Ei
150 g Kuvertüre (dunkel)
Mehl zum Arbeiten
Backpapier fürs Blech
Konfekt (Giotto-Kugeln)
Schritt 4
Nun fixiert man je eine halbe Giotto-Kugel
mit der flüssigen Kuvertüre auf je einem
Stern und verziert alles zusätzlich mit
Kuvertüre Streifen.
Guten Appetit

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