L UNC H O R I E N T A L C O U R S E / 3200 オリエンタルコース A SSO RT ED A PPE TI ZE R 季節の前菜盛り合わせ Sweet Potato Potage 安納芋のポタージュ Slow Steamed Pork Fillet and Mezame Potatoes with Tonnato Sauce ポークフィレの低温ローストとインカの目覚めトンナータソース Winter Bagna Cauda 冬野菜のバーニャカウダ C HO I C E O F PAS TA お好きなパスタを一皿 Pancetta and Shrimp Potato Penne Arrabbiata パンチェッタ海老芋のアラビアータペンネ Snow Crab Spaghettini Aglio e Olio with Kujo Scallions and Bottarga 紅ズワイガニ九条葱ボッタルガのアーリオ・オーリオスパゲティーニ Whey-Fed Bacon and Spinach Spaghettini Carbonara ホエー豚のベーコン法蓮草のカルボナーラスパゲティーニ C HO I C E O F M A IN DI S H お好きなメインを一皿 Charcoal Grilled Red Seabream in Browned Butter Sauce with Shogoin Turnip and Burdock Caponata 真鯛の炭火焼き焦がしバターソース聖護院蕪と牛蒡のカポナータ Tajima Chicken Gratin with Cumin Spiced Lentil and Fond de Veau Sauce 但馬鶏のグラティネクミン香るレンズ豆添えフォンドヴォーソース Grilled Wagyu Sirloin Steak 和牛サーロインのグリル / 50g… +1500yen 100g… +3500yen A SSO RT ED D ESS E RT デザート盛り合わせ Bread / Coffee or Tea パン / コーヒーｏｒ紅茶 All prices include tax and are subject to a 10% service charge. 上記税込価格に10％のサービス料を頂戴いたします。 Before placing your order, inform your serever if a person in your party has a food allergy or intolerance. 食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。 L UNC H M A I N L U N C H / 2400 メインランチ A PPET IZ E R 前菜 Caesar Salad with Grilled Bacon and Poached Egg グリルベーコンとロメインレタスポーチドエッグのシーザーサラダ C HO IC E O F M A I N DI S H お好きなメインを一皿 Charcoal Grilled Red Seabream in Browned Butter Sauce with Shogoin Turnip and Burdock Caponata 真鯛の炭火焼き焦がしバターソース聖護院蕪と牛蒡のカポナータ Tajima Chicken Gratin with Cumin Spiced Lentil and Fond de Veau Sauce 但馬鶏のグラティネクミン香るレンズ豆添えフォンドヴォーソース C HO IC E O F D E S S E RT お好きなデザートを一皿 Caramel Mousse キャラメルチョコムース Apple Pie アップルパイ Tiramisu ティラミス Chocolate Verrine with Nuts and Dekopon Sauce チョコレートとナッツのヴェリーヌデコポンのソース Assorted Ice Cream and Sorbet アイスクリーム＆シャーベット盛り合わせ Assorted Dessert / +500yen デザートの盛り合わせ / +500yen Bread / Coffee or Tea パン / コーヒーｏｒ紅茶 All prices include tax and are subject to a 10% service charge. 上記税込価格に10％のサービス料を頂戴いたします。 Before placing your order, inform your serever if a person in your party has a food allergy or intolerance. 食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。 L UNC H P A S TA L U N C H / 1900 パスタランチ A PPET I Z ER 前菜 Caesar Salad with Grilled Bacon and Poached Egg グリルベーコンとロメインレタスポーチドエッグのシーザーサラダ C HO I C E O F PA S T A お好きなパスタを一皿 Pancetta and Shrimp Potato Penne Arrabbiata パンチェッタ海老芋のアラビアータペンネ Snow Crab Spaghettini Aglio e Olio with Kujo Scallions and Bottarga 紅ズワイガニ九条葱ボッタルガのアーリオ・オーリオスパゲティーニ Whey-Fed Bacon and Spinach Spaghettini Carbonara ホエー豚のベーコン法蓮草のカルボナーラスパゲティーニ C HO IC E O F D ESS E RT お好きなデザートを一皿 Caramel Mousse キャラメルチョコムース Apple Pie アップルパイ Tiramisu ティラミス Chocolate Verrine with Nuts and Dekopon Sauce チョコレートとナッツのヴェリーヌデコポンのソース Assorted Ice Cream and Sorbet アイスクリーム＆シャーベット盛り合わせ Assorted Dessert / +500yen デザートの盛り合わせ / +500yen Bread / Coffee or Tea パン / コーヒーｏｒ紅茶 A LA CARTE アラカルト Oriental Mushroom Soup オリエンタルマッシュルームスープ 800 Oriental Creamy Crab Croquette 1p 香住蟹のオリエンタルクリームコロッケ 1p 800 Oriental Beef Curry ( with Salad ) オリエンタルビーフカレー ( サラダ付 ) 3200 All prices include tax and are subject to a 10% service charge. 上記税込価格に10％のサービス料を頂戴いたします。 Before placing your order, inform your serever if a person in your party has a food allergy or intolerance. 食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。 L UNC H C H E F’S C O U R S E / 6500 シェフズコース A M U SE アミューズ Hokkaido Sea Urchin and Cauliflower Consommé Gelée 北海道産生雲丹とカリフラワーのピュレコンソメジュレ C O L D A PPETI ZE R 冷前菜 Marinated Mackerel with Turnip Purée and Italian Bottarga 活鯖の軽い昆布締め蕪のピュレとイタリア産ボッタルガ SO U P スープ Clam Soup with Cod Fritter 鱈の白子のフリット浅利のスープ仕立て PA ST A パスタ Kasumi Crab and Charcoal Grilled Kujo Scallions Scialatielli Pasta 香住蟹と九条葱の炭火焼きシャラティエッリ C HO I C E O F M A IN D I S H お好きなメインを一皿 Roasted Fukuoka Pork Loin with Shrimp Potato Gorgonzola Gratin and Fond de Veau Sauce 福岡県産豚フィレ肉のロティゴルゴンゾーラ風味の海老芋グラタンとフォンドヴォーソース Grilled Wagyu Sirloin Steak / +1500yen 和牛サーロインのグリル / +1500yen D ESSERT デザート Cinnamon Baked Jonathan Apple 紅玉のオーブン焼きシナモンの香り Bread / Coffee or Tea パン / コーヒーｏｒ紅茶 All prices include tax and are subject to a 10% service charge. 上記税込価格に10％のサービス料を頂戴いたします。 Before placing your order, inform your serever if a person in your party has a food allergy or intolerance. 食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。