Menu de Noël/Christmas menu Antipasti POLPETTE Boulettes de bœuf, veau et mortadelle, sauce tomate et parmigiano Beef, veal, and mortadella meatballs, tomato sauce, parmigiano PIADINA Légumes grillées, fromage de chèvre Grilled vegetables, goat cheese CALAMARI Calmars frits, sauce tartare maison Fried calamari, homemade tartar sauce Primi PENNE Légumes grillés, crème d’aubergine fumée, fromage Pecorino Grilled vegetables, smoked eggplant cream, pecorino Secondi BAVETTE MARINATA CON PURE DI TOPINABUR E RAVANELLI Bavette marinée avec purée de topinambour et radis Marinated bavette with Jerusalem artichoke and radish puree Ou/Or SALMONE ALLA GRIGLIA Saumon grillé, haricots verts, pommes de terre, huile parfumée à l’ail, persil Grilled salmon, green beans, potatoes, garlic oil, parsley I dolci PANNETONE CALDO CON SALSA ALLA VANIGLIA Pannetone chaud avec sauce à la vanille Warm Pannetone with vanilla sauce MENU 45 $ (Taxes et service non inclus/Taxes and service not included) * Toutes nos pâtes et tous nos desserts sont faits maison./All our pasta and desserts are homemade.* Menu de Noël/Christmas menu Antipasti PIADINA Aubergines, pancetta, provolone fumé Eggplant, pancetta, smoked provolone COTECHINO CON LENTICCHIE Cuisse de porc et ses lentilles Pork leg with lentils GAMBERI CON CREMA DI FAGIOLI E GUANCIALE CROCCANTE Crevettes, sauce crémeuse aux fèves noires, guanciale croustillant Shrimps with black bean cream, crisp guanciale INSALATA DI BARBABIETOLA CON CAPRINO E ZUCCA CROCCANTE Salade de betteraves, fromage de chèvre et courge croustillante Beet salad with goat cheese and crisp squash Primi LASAGNA Lasagne, sauce à la saucisse blanche, béchamel, parmigiano, mozzarella Lasagna, white sausage ragu, bechamel, parmigiano, mozzarella Secondi GUANCIA DI MANZO CON PURE DI PATATE E FUNGHI Joue de bœuf, purée de pommes de terre et champignons Beef jowl, potato puree and mushrooms Ou/Or ZUPPA DI PESCE Ragoût de poisson classique à l’italienne (palourdes, moules, élédone, vivaneau, crevettes) Classic Italian fish stew (clams, mussels, eledone, red snapper, shrimp) I dolce CROSTATA DI RICOTTA E AMARENA E CIOCCOLATO Tartelette de ricotta, cerises amarena et chocolat Ricotta tart with Amarena cherries and chocolate MENU 60 $ (Taxes et service non inclus/Taxes and service not included) * Toutes nos pâtes et tous nos desserts sont faits maison./All our pasta and desserts are homemade.*
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