T H E C H E F / 3200 A SSO RT ED A PPE T I ZE RS Today's Fresh Fish Carpaccio of the Day / Awaji Onion Panna Cotta 本日鮮魚のカルパッチョ ／ 淡路玉ねぎのパンナコッタ Seasonal Fruits & Proscuitto / Arancini 季節のフルーツとパルマ産生ハム ／ アランチーニ Marinated Autumn Vegetables / Bruschetta with Ham infused Sour Cream 秋野菜のマリネ ／ サワークリームのブルスケッタ PA ST A Tagliolini with Brown Mushroom Ragù 六甲シャンピニオンのラグー タリオリーニ M A I N D I SH Charcoal Grilled Itoshima Pork with Fonduta Sauce 糸島豚の炭火焼き パルミジャーノ フォンドゥータ C HO IC E O F D E S S E RT お好きなデザートを一皿 Bread / Coffee or Tea パン / コーヒーｏｒ紅 茶 All prices include tax and are subject to a 10% service charge. 上記税込価格に10％のサービス料を頂戴いたします。 Before placing your order, inform your server if a person in your party has a food allergy or intolerance. 食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。 T H E C L A S S I C / 1900 A PPET IZ E R Root Vegetable Salad with Salmon and Cottage Cheese スモークサーモン 根菜 カッテージチーズのインサラータ C HO IC E O F PA ST A o r MA I N DI S H Tuna Confit Spaghettini Boscaiola 鮪コンフィのボスカイオーラ スパゲティーニ Fusilli with Smoked Ham and Chestnuts in a Cream Sauce 燻製生ハムとフランス栗 クリームソース フジッリ Sautéed Greater Amberjack with a Fish Soy and Browned Butter Sauce カンパチのソテー 魚醤 焦がしバターソース +300yen Herb-Roasted Awaji Chicken with Peverada Sauce 淡路鶏のハーブロースト ペヴェラーダソース +300yen Charcoal-Grilled Wagyu Sirloin 黒毛和牛サーロインの炭火焼き +3500yen C HO I C E O F DE S S E RT お好きなデザートを一皿 Bread / Coffee or Tea パン / コーヒーｏｒ紅 茶 All prices include tax and are subject to a 10% service charge. 上記税込価格に10％のサービス料を頂戴いたします。 Before placing your order, inform your server if a person in your party has a food allergy or intolerance. 食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。 T H E S E A S O N A L / 6500 A M U SE Foie Gras Raisin Sandwich フォアグラ レーズンサンド C O L D A PPETI ZE R Balsamic Marinated Atlantic Horse Mackerel with Chive Sauce 鯵のバルサミコマリネ シブレットソース HO T A P P E T I Z E R Conger Eel and Taro Confit 伝助穴子 里芋 PA ST A Pike Conger and Manganji Pepper Tagliolini 名残鱧 万願寺唐辛子 タリオリーニ M A I N D I SH Kyoto Duck with Vegetable Caponata, Raw Black Pepper 京鴨 カポナータ 生黒胡椒 SIGN A T U RE DI S H Oriental Curry オリエ ンタルカレー D ESSERT Kyoho Grape Gelee with Mascarpone Cheese Ice Cream 巨峰のジュレ マスカルポーネのアイスクリーム All prices include tax and are subject to a 10% service charge. 上記税込価格に10％のサービス料を頂戴いたします。 Before placing your order, inform your server if a person in your party has a food allergy or intolerance. 食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。 CHOICE OF DESSERT Tiramisu ティラミス Dark Chocolate & Orange Semifreddo ダークチョコレートとオレンジのセミフレッド Mont Blanc Choux モンブランシュー Vanilla Panna Cotta with Pear Verrine バニラパンナコッタと洋梨のヴェリーヌ Assorted Ice Cream and Sorbet アイスクリーム＆シャーベット盛り合わせ A LA CARTE Oriental Mushroom Soup オリエンタルマッシュルームスープ 500 Oriental Creamy Crab Croquette 1p 香住蟹のオリエンタルクリームコロッケ 1p 800 Oriental Beef Curry ( with Salad ) オリエンタルビーフカレー ( サラダ付 ) 3200 All prices include tax and are subject to a 10% service charge. 上記税込価格に10％のサービス料を頂戴いたします。 Before placing your order, inform your server if a person in your party has a food allergy or intolerance. 食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。
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