Cenone di Fine Anno 2014

Cenone di Fine Anno 2014
Aperitivo di Benvenuto "Kir Royal"
Bicchierini di Ricotta di Bufala e Pomodorini Confit
Barchette di pasta Brisè con salsa al Salmone e Cappero
--------------Aragostelle al Vapore agli Agrumi di Sicilia con
Ascè di Spinaci Glassati al Balsamico e Mandorle Tostate
--------------Panciotti ripieni di Capesante e Gamberi con
salsa d' Asparagi e Scaglie di Bottarga di Muggine
--------------Intreccio di Gamberi e Filetto di Branzino su
Vellutata di Pesce al Finocchietto e
Sformatino di Riso Venere
--------------Mini Pandoro farcito alla Cassata Siciliana e
scorzette d' Arancia Candite
--------------Lenticchie e Cotechino
Acqua, Caffè, Amari € 85,00 (Escluso Vini)
End of Year Dinner 2014
Welcome Appetizer "Kir Royal"
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Little Lobsters steamed served with Spinach and
Balsamic sauce with Almond
--------------Stuffed Ravioli with Scallops and Prawns served with
Asparagus and Eggs Fish sauce
--------------Bis of Prawns and Sea Bass Fillet served with Fennel and
Fish sauce and black rice
--------------Little Pandoro stuffed with Sicylian Cassata and Orange
--------------Lentils and Sausage
Water, coffee and Liquors included
€ 85.00
( wine not included )

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