Menu di Fine Anno 2014/15 New Years Eve Menu 2014/15

Menu di Fine Anno 2014/15
New Years Eve Menu 2014/15
ZUPPA $ 15,
.Minestra di Porro
.Leek Soup
ANTIPASTI (Scelta/Choice) $ 29,
.Insalata della Spiga
.Lobster Salad w. Orange, Avocado and Citrus Dressing
.Carpaccio di Pesce Spada del Mediterraneo
.Mediterranean Swordfish Carpaccio w/Arugula & Cherry Tomato in Lemon Dressing
.Scamorza con Salmone Affumicato e Mele Verdi
.Scamorza Cheese w/Smoked Salmon and Green Apple
.Capesante alla Griglia con Arancie e Pepe Rosa
.Grilled Scallops w/Orange and Pink Pepper
.Pate di Fegato d’Oca al Cognac e Tartufo
Duck Foie Gras with Cognac and Truffle Sauce
PASTE E E RISOTTO (Scelta/Choice) $ 38,
.Pappardelle Casereccie alla Farina di Castagne & Quaglie
.Homemade Chestnut Pappardelle with Roasted Quail
.Gnocchi Verdi Casalinghi con Gorgonzola e Noci
*Homemade Green Gnocchi w. Gorgonzola and Walnuts
.Ravioli di Granchio allo Champagne e Caviale
.Homemade Crab Ravioli with Lump Fish Caviar in Creamy Champagne Sauce
.Risotto con Petali di Rose & Scampi al Brandy
.Risotto w. Scampi & Roses in Brandy Sauce
CARNI E PESCI (Scelta/Choice) $ 53,
.Aragosta al Forno con Salsa Mornay
Baked Main Lobster with Mornay Sauce
.Stinco di Agnello al Brasato con Polenta
.Lamb Shank in Brasato Sauce with Herbs Polenta
.Filetto di Manzo alla Griglia con Porcini Freschi
.Grilled Filet Mignon w. Fresh Porcini Mushroom
.Petto d’ Anatra alle Mandorle & Datteri
.Duck Breast w. Almond & Dates
DOLCI (Scelta/Choice) $ 20,
Tronchetto di Ricotta alla Siciliana con Crema Inglese
Tiramisu alla Nutella e Fragole Fresche
.Crostatina di Frutta Fresca di Stagione

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