Agosto,2014 Antipasti PROSCIUTTO E MELONE Parma Raw Ham with Melon ANTIPASTO MISTO ALL'ITALIANA Assorted Italian Appetizers パルマ産生ハムと 野菜の前菜盛り合わせ Secondi Piatti Tipici Italiani 2500 CAPRESE Fresh Mozzarella and Tomato Salad パルマ産生ハムと 甘く、芳醇なメロン 2500 水牛のモッツァレラチーズと フルーツトマトのカプレーゼ 2300 ASTICE ALLA SABATINI Lobster, "SATABINI's Style" ZUPPA DI PESCE Seafood Bouillabase イタリア風魚介のスープ 4500 SCAMPI ALLA GRIGLIA Grilled Scampi オマール海老のサバティーニ風ソテー 活赤座海老の鉄板焼き(100g) リゾット添え 7000 2900 ※１人 前 は 2 尾 240 g 相当です ANTIPASTO MISTO AI MARI E MONTI Assorted Seafood "SABATINI's Style" サバティーニ風 海と山の幸の前菜盛り合わせ CARPACCIO DI PESCE "Carpaccio"Marinated Fish 3000 FRITTO DI CALAMARI E GAMBERI Deeep Fried Shrimp and Squid PINZIMONIO Seasons Vegetables with Olive Oil 築地直送鮮魚のカルパッチョ シチリア産レモンのソース 2700 2300 1200 ローマ風とき卵とパルミジャーノ のスープ ニンニクと 赤唐辛子のスパゲッティ 身が締まり一層深まる味わい ZUPPA STAGIONE Seasons Soup アラビアータソースのペンネ 2000 SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI Spaghetti with Baby Clams ゴルゴンゾーラチーズソースの 自家製ニョッキ 2200 SPAGHETTI ALLA CARBONARA Spaghetti with Bacon and Egg Sauce イタリア産ポルチーニの フェットチーネ 2200 サバティーニ特製 スカンピと魚介のリングイネ パルミジャーノ･レジャーノの リゾット 塊でじっくりと焼き上げたロゼ色 2800 国産の活け伊勢海老 (100g) ABBACCHIO Grilled Lamb 骨付き仔羊ロース 4000 3800 野性味溢れる香り BISTECCA Grilled Beef Sirloin Steak 4000 山形県産黒毛和牛サーロイン 山形牛のビステッカ 5600 FILETTO DI MANZO Grilled Fillet Beef 黒毛和牛のタリアータ 和牛フィレをサラダ仕立てに スペイン産の骨付きロース 黒毛和牛ランプ 4200 TAGLIATA DI MANZO Grilled Sliced Beef 1800 4600 SCAMONE DI MANZO Grilled Beef Rump Steak 仔牛ロース さっぱりとしていて濃い旨み ふくよかな味と軟らかな身質 イベリコ豚ロース 3400 LOMBATA DI VITTELLO Grilled Veal Loin 季節野菜とパルマ産生ハムの スパゲッティ 黒毛和牛フィレ 5600 最高級の和牛を贅沢な厚切りで 6000 2800 魚介類とトマトソースの リングイネ INSALATA STAGIONALE Fresh Vegetable Salad ASPARAGI VERDI Green Asparagus Roast with Parmesan Cheese 新鮮野菜のサラダ 2 300 TIMBALLO DI LASAGNA Traditional Lasagna 1200 PATATA ARROSTO Roasted Potato サバティーニ伝統のラザーニャ 3600 Contorni 2200 LINGUINE ALLA PESCATORA Linguine with Seafood Tomato Sauce LINGUINE ALLA SABATINI Linguine with Scampi and Seafood, "SABATINI's Style" 2200 地鶏の弾力と旨み 伊勢海老 真鯛 SPAGHETTI ALLA DOLCE VITA Spaghetti with Ham and Vegetable FETTUCCINE CON FUNGHI PORCINI Fettuccine with Porcini Mushrooms 殻付き浅利のスパゲッティ 3800 ARAGOSTA Japanese Spiny Lobster IBERICO Grilled Pork 甲州地鶏 1600 RISOTTO ALLA PARMIGIANA Risotto with Parmigiano Cheese 1800 3800 POLLO Grilled Chicken 季節のスープ 1600 GNOCCHI ALL GORGONZOLA Gnocchi with Gorgonzola Cheese Sauce PENNE ALL'ARRABBIATA Penne with Red Pepper and Tomato Sauce 炭焼き職人風 ローマ伝統のカルボナーラ トマトと バジリコのスパゲッティ 和牛テールの煮込み ローマ風 3600 ORATA Sea Bream, Grill or Roast in White Wine スズキ SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO Spaghetti with Tomato and Basil 1800 骨付き仔羊の狩人風 アンチョビとローズマリー風味 CODA DI BUE ALLA VACCINARA OXtail Stewe Brace SPIGOLA Sea Bass, Grill or "SATABINI's Style" Specialità Pasta Italiana SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO Spaghetti with Garlic and Red Pepper 4200 2400 2500 STRACCIATELLA ALLA ROMANA Egg and Parmesan Cheese Soup, Roma Style ミネストローネ 仔牛のカツレツ ミラノ風 チーズの盛り合わせ パルマ産生ハムと こだわりサラミの盛り合わせ Zuppe e Minestre MINESTRONE Vegetable Soup ABBACCHIO ALLA CACCIATORA Sauted Lamb Chop with anchovy rosemary vinegar sauce FORMAGGI MIST Assorted Cheese AFFETTATO MISTO Assorted Prosciutto and Salami ヤリイカと小海老のフリット 旬鮮野菜のピンツィモニオ 2500 LOMBATATA ALLA MILANESE Veal Loin Cutlet, Milano Style SPINACI E BROCCOLI IN PADELLA Saute'd Spinach and Broccoli ジャガイモのロースト 2400 グリーンアスパラガスのオーブン焼き 1200 COPERTO Table Charge お席料 500 表示金額に別途消費税 8％とサービス料 10％を頂戴いたします。 トマトのサラダ 1200 CARCIOFI ALLA GIUDIA Fried Artichoke ほうれん草とブロッコリーのソテー 1200 INSALATA DI POMODORO Mixed Tomato Salad ユダヤ風カルチョフィのフリット 1200 1400
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