Speisekarte 2015 - Garden Hotel Bremen

Suppen, Vorspeisen & Kleinigkeiten
Soups, Starters & Snacks
KARTOFFELCREMESUPPE mit krossem Speck und Croutons
Cream of potato soup with bacon and croutons
4,7 A,G
€ 3,90
BREMER HOCHZEITSSUPPE - klassisch - mit Fleischbällchen und Eierstich A,C,G
Traditional German wedding soup – clear broth with meat balls and royale
€ 3,90
BRUSCHETTA - 3 geröstete Baguettescheiben, belegt mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Knoblauch
und ein wenig geriebenem Hartkäse A,G
Bruschetta - 3 roasted baguette slices, topped with diced tomatoes,
onions and garlic and grated cheese
€ 4,20
WÜRZIGE CHICKEN WINGS, dazu Asia Sauce und Kartoffelecken
Chicken wings, served with asia dip and potato wedges
1,4 A,C,I
€ 7,50
RÄUCHERLACHS PFANNKUCHEN – zwei kleine, warme Pfannkuchen mit kaltem Räucherlachs,
Sour Cream und Honig-Senf Sauce 1,7 A,C,D,G,J
Smoked salmon pancakes – two small pancakes with smoked salmon,
sour cream and honey-mustard sauce
€ 5,90
KRABBENCOCKTAIL mit Apfel und Zwiebel, dazu etwas Baguette
Prawn cocktail with apple and onion, served with baguette
A,B,C,I,J,L
€ 5,90
CHAMPIGNONS – gebratene Champignons mit Aioli, dazu Baguette
Fried Mushrooms with garlic mayonnaise, served with baguette
€ 5,90
A,C,J,F
Salate / Salads
KLEINER SALAT - mit Dressing nach Wahl
Small salad – with dressing of your choice
€ 3,50
SALAT “NIZZA“ – gemischter Salat mit Thunfisch, Ei, Oliven, und Zwiebeln,
dazu Baguette und Dressing nach Wahl 9,10 A,F,C,L
Salad “Nice” - mixed salad with tuna, boiled egg, olives and onions,
served with baguette and dressing of your choice
€ 7,90
SALAT “GARDEN HOTEL" - gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
und Asia-Sauce, dazu Baguette 1,4 A
Salad "Garden Hotel" - mixed salad with fried stripes of chicken
and sweet and hot asia sauce, served with baguette
€ 8,50
Dressingauswahl:
Vinaigrette, Balsamico und Olivenöl, Honig-Senf-Dressing
Choice of dressings:
Vinaigrette, honey-mustard, balsamic vinegar and olive oil
Hauptgerichte / Main dishes
BAUERNFRÜHSTÜCK - mit Speck (gerne auch vegetarisch zubereitet!),
Gewürzgurke und Salatbeilage 1,4 C,J
Farmer's breakfast - scrambled eggs and fried potatoes, with bacon, gherkin
and salad garnish (a vegetarian option is possible !)
€ 7,90
BRATKARTOFFELN MIT SPIEGELEIERN – zwei Spiegeleier mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke
Fried potatoes with two fried eggs
C,J
€ 7,90
SPAGHETTI BOLOGNESE - mit einer Hackfleisch-Tomatensauce und Parmesan 4,7 A,C,G,I,J
Spaghetti bolognese - with minced meat-tomato sauce and parmesan cheese
€ 8,90
SPAGHETTI À LA CARBONARA - mit Ei, Sahne, Schinken und Parmesan 4,7 A,C,G
Spaghetti carbonara - with egg, cream, ham and parmesan cheese
€ 8,90
LASAGNE CLASSICA - mit Hackfleisch, Tomaten- und Sahnesauce,
mit Käse überbacken 1,4,7 A,C,F,G,I,J
Lasagne "Classica" - with minced meat, tomato and cream sauce,
gratinated with cheese
€ 7,90
SPAGHETTI GAMBAS - mit gebratenen Gambas, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und Lauch4,7
Spaghetti king prawns - with fried king prawns, garlic, tomatoes, onions and leek
€ 8,90
A
GAMBASPFANNE – gebratene Gambas, Zucchini, Paprika, Ananas und Porree,
auf einem Chicoréebett, mit einer süß-scharfen Asiasauce und Baguette A
King Prawn pan – fried king prawns with courgettes, peppers, pineapple and leek,
on chicory, served with hot and sweet asia sauce and baguette
€ 8,90
BREMER PANNFISCH – mit Streifen von Paprika und Zwiebeln,
in einer delikaten Senfsauce, dazu Bratkartoffeln D,G,J
Bremer Pannfisch – different fish with stripes of onions and peppers,
in a delicate mustardsauce, served with fried potatoes – a Northern German specialty!
€ 10,90
PANGASIUSFILET – gebraten und mit Käse überbacken,
auf Spaghetti, mit einer delikaten Tomatensauce A,C,D,G
Pangasius fillet – pan fried and gratinated with cheese,
served on spaghetti, with a delicious tomato sauce
€ 12,50
SPEZIALAUFLAUF (auch vegetarisch möglich!)
mit Putenbruststreifen, Kartoffelscheiben, Zucchini, Paprika, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch
und Spezialsauce, mit Käse überbacken 1,4,7 A,C,F,G
Special casserole (vegetarian option possible!) - with stripes of turkey, potatoes, courgettes,
peppers, mushrooms, onions, garlic and our "special" sauce , gratinated with cheese
€ 8,90
CURRY - REIS - PFANNE
mit Putenbruststreifen, Möhren, Lauch und Paprika G
Curry rice, stripes of turkey, carrots, leek and peppers
€ 9,90
mit Gambas G,D
Curry rice, king prawns, carrots, leek and peppers
€12,90
Klassiker: GARDEN HOTEL BURGER – saftiger Burger mit Bacon, Tomate, Gewürzgurke, Zwiebeln,
Salat, Sauce und Käse, dazu Pommes frites 1,4,8 A,C,F,J,K
Garden hotel burger – juicy burger with bacon, tomato, gherkin, onions, salad,
sauce and cheese, served with French fries
klein ca. 180 g € 9,90
groß ca. 350 g €13,90
JÄGERSCHNITZEL - vom Schwein, mit Champignonrahmsauce und feinen Erbsen
und Möhrchen, dazu Pommes frites 1 A,C,G
Breaded escalope of pork - with creamy mushroom sauce, carrots and peas, served with French fries
€ 9,90
3 SCHWEINEFILETS – im Speckmantel, mit Pfeffersauce, feinen Erbsen
und Möhrchen, dazu Kartoffelecken A,G
3 fillets of pork – wrapped in bacon, with black pepper sauce, served with peas, carrots
and potato wedges
€ 10,90
HOLZFÄLLERSTEAK – gegrillt - vom Schwein, mit Röstzwiebeln, Kartoffelecken,
Kräuterbutter und Salatbeilage
Holzfällersteak - grilled steak of pork with fried onions, potato wedges,
herbal butter and a salad garnish
€ 10,90
RUMPSTEAK - gegrillt - mit gebratenen Champignons und Zwiebeln,
dazu Pommes frites, Kräuterbutter und Salatbeilage
Rumpsteak – grilled - with fried mushrooms and onions and a salad garnish,
served with French fries and herbal butter
€ 13,90
GRILLTELLER - 3 gegrillte Medaillons von Pute, Schwein und Rind, mit gebratenen
Champignons und Zwiebeln, dazu Pommes frites, Salatbeilage und Kräuterbutter
Mixed grill - 3 grilled medallions of turkey, pork and beef with fried mushrooms and onions,
served with French fries, herbal butter and salad garnish
€ 13,90
Desserts / Dessert
Espresso Fantasia – mit einer Kugel Vanilleeis und einem Schuss Bailey´s
Espresso Fantasia – with 1 scoop of vanilla ice cream and a shot of Bailey´s
€ 3,90
Zwei kleine Pfannkuchen mit Eierlikör A,C,G
Two small pancakes with advocaat
€ 3,90
Gemischtes Eis - 3 Kugeln, auf Wunsch mit Schokoladensauce C,G
Mixed ice cream - 3 scoops of ice cream, by special order also with chocolate sauce
€ 3,90
Rote Grütze mit Vanillasauce und Sahne 4,7 A,G
Mixed red berry compote (German speciality) with vanilla sauce and whipped cream
€ 3,90
Zusätze / additives
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
mit Konservierungsstoffen / with preservatives
Chininhaltig / quinine
mit Phosphat / phosphate
mit Antioxidationsmittel / with antioxidant
Geschwefelt / sulphurised
Koffein- od. Teeinhaltig / caffeine or theine
Mit Farbstoff / colourant
Mit Süßungsmitteln / sweetener
Mit Geschmacksverstärker / flavour enhancer
Geschwärzt / blackened
Gewachst / waxed
Allergene / allergenes
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
Glutenhaltiges Getreide / cereals containing gluten
Krebstiere / shellfishes
Eier / eggs
Fische / fish
Erdnüsse / peanuts
Sojabohnen / soy beans
Milch / milk
Schalenfrüchte / nuts
Sellerie / celery
Senf / mustard
Sesamsamen / sesame seeds
Schwefeldioxid und Sulphite / sulphur and sulphite
Lupinen / lupines
Weichtiere / mollusca

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