Ursprüngliche Lebensweise trifft auf modernen Zeitgeist! Wenn wir Ruhe und Entspannung suchen, dann gehen wir gerne in den Wald. Der Duft, das Licht, die Luft - alles gibt uns das Gefühl, mit der Erde verbunden zu sein. Diese Erdverbundenheit galt es zu erzeugen, als wir diese Gaststube schaffen wollten. Darum haben wir unsere Laurentiusstube mit natürlichen Materialien ausgestattet: Holzwände, Dielenboden und Leinenstoffe sollen eine natürliche Lebensfreude bringen. Unkompliziert & bodenständig - so mögen wir es hier. Diese Art der Lebensweise spiegelt sich auch in dieser Speisekarte wider. Zünftige Speisen werden aus frischen Zutaten zubereitet und soweit es uns gelingt von heimischen Bauern bezogen. Im Inneren sind wir aber auch modern und lieben die weltoffene Küche. Mit der Prämisse: “Unsere Erfahrung erdet neue Ideen. Das Endprodukt soll immer die Synthese aus dem Besten beider Welten sein.“ . Ihre Manuela & Simon Haag Brotzeit ab 16.00 Uhr € Der Klassiker Toast Hawaii mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken 7,90 Euro Schinkenbrett vom Eifeler Schinken hauchdünn geschnitten mit Essiggurken, Zwiebeln und gebuttertem Bauernbrot 8,80 Käseauswahl vom Bad Tölzer Käsladen Comté, Brie de Meaux, Bleu d‘Auvergne mit Feigensenf und Tiroler Schüttelbrot 11,50 Strammer Max gebuttertes Bauernbrot mit rohem Eifler Knochenschinken zwei Spiegeleier, Chilischote, Tomatenecken und Essiggurken 11,50 Tomaten-Mozzarella-Brot mit Zwiebelringen Basilikum und Olivenöl 11,50 Zeigt her Eure Schenkel... Schön kross muss die Haut sein. Wie ein zart-gekräuselter Mantel, der behutsam über das zarte Weiß gelegt wurde. Dann fällt irgendwann der unvermeidliche Hähnchen-Satz: "Hach, die Haut ist doch das Leckerste!" Aber wehe sie hält darunter nicht, was sie außen verspricht. Es gibt keinen traurigeren Anblick, als ein zerrupftes Huhn, das nach unzähligen Versuchen trocken und erschöpft auf dem Teller zurückbleiben musste. Sauber abgenagte Hähnchenknochen dagegen erinnern fast schon an ein friedliches Stillleben und sind das größte Kompliment für den Koch. Mit liebevoller Aufmerksamkeit wird unser Landhähnchen im Backofen gegart, deshalb benötigt es eine gute Backzeit von 35 Minuten. Frisch aus dem Ofen (Backzeit 35 Minuten) Halbes Hähnchen mit Pommes frites und grünem Salat 12,50 Euro Suppen für Genießer € Suppen wärmen den Bauch und die Seele, machen munter und glücklich. Suchen Sie sich Ihren Favoriten aus: Lieber pikant, schön deftig oder eher traditionell? Eurener Lauchcremesuppe 5,50 Ungarische Gulaschsuppe kerniges Rindfleisch und frische Paprika 5,90 Tomatensuppe mit Sahnehaube 6,00 Ein großer Teller Eifler Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen 8,90 Vorspeisen € Eurener Marktfrauensalat Blattsalate der Saison in Balsamico-Dressing mit Distelöl gerösteten Kürbis-und Pinienkernen 8,80 Krabbencocktail „Käpt’n Cook“ Grönlandgarnelen in rassiger Cocktailsauce 9,95 Sechs Weinbergschnecken „Straßburger Art“ 10,90 Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan, Basilikum auf Olivenöl 12,50 Vitello Tonnato Pochiertes Kalbfleisch in Thunfischsauce mit Kapern, Parmesan 12,50 Salat Vergnügen € Salatteller „Eurener Hof“ Blattsalate in Balsamico-Essig und Olivenöl marinierte Poulardenbrust kross gebraten 13,80 Salathit Bunte winterliche Blattsalate in Curry-Mango-Vinaigrette knusprigen Garnelen, Poulardenbruststreifen, Melone, Papaya Granatapfelsirup, Chili-Zitronen-Mayonnaise Vorspeise: Hauptgang: Salat Istanbul gebackene pikante vegetarische Karotten-Aprikosenbällchen mit Pinienkernen, Minzjoghurt, gegrilltem Fladenbrot und fruchtigem Blattsalat 16,00 22,50 14,50 Pasta Pasta € Ob geschwenkt in leckeren Saucen, überbacken oder gefüllt: Wir lieben Pasta! Auf deutsche und italienische Art... Tortellini in Salbeirahmsauce mit Schinkenstreifen*; Erbsen und Parmesan Blattsalat in Essig-Öl Vinaigrette 11,00 Spaghetti „Bolognese“ mit Parmesan, Blattsalat in Rahmdressing 12,00 Makkaroni Verde Verdura mit Pesto, Oliven, Mangold, Broccoli, dicken Bohnen und grünen Tomaten gehobeltem Parmesankäse 13,80 Badische Maultaschen vom Kalb Waldpilze in Rahm, gebackene Zwiebelringe Kopfsalat in Essig und Öl 16,80 Schwäbischer Spätzle Topf mit Kalbsgeschnetzeltem und Schinkenstreifen* in einer leichten Käserahmsauce, Salatteller 18,80 Kabeljau und Riesencrevetten € Das Meer ist weit, das Meer ist blau, im Wasser schwimmt ein Kabeljau. Da kommt ein Hai von ungefähr, ich glaub von links, ich weiß nicht mehr, verschluckt den Fisch mit Haut und Haar, das ist zwar traurig, aber wahr. Das Meer ist weit, das Meer ist blau im Wasser schwimmt kein Kabeljau. (Heinz Erhardt) Paniertes Kabeljaufilet in Butter braun gebraten mit viel Remouladensauce serviert Petersilienkartoffeln und Gurkensalat 17,80 € Bretonische Riesencrevetten sautiert in Butter mit Tomatenwürfeln Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Reis 3 Stück 6 Stück 15,50 29,00 „Ligurischer Fischeintopf“ die besten Stücke vom Seeteufel, Rotbarbe, Wolfsbarsch, Garnelen, Calamari und Gemüse in Tomatensud serviert, ofenfrisches Knoblauchbrot 20,00 Portugiesische „Hummerkrabben“ in der Schale gebraten mit Olivenöl, Peperoni und Zwiebellauch 29,00 Vom Buchenholzgrill € Der Buchenholzgrill in unserer Gaststube Wilder Kaiser“ verleiht dem Grillgut ein astreines Aroma. 7 Nürnberger Grillwürstchen auf Sauerkraut mit Bauernbrot und Senf 9,50 Schweinesteak - ca. 300 g durchwachsen in Kräutern mariniert Pommes frites und Salat 16,80 Braumeister Steak 300g Hüftsteak vom Eifler Rind, gebratene Röstzwiebel mit Spiegelei und Bratkartoffeln 17,80 Abgehangenes Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat 18,90 Mexikanisches Pfeffersteak viele rote Bohnen, Mais, Paprika und Speck* Bratkartoffeln, dazu Kopfsalat in Joghurtdressing 22,50 Vom Buchenholzgrill € Rumpsteak „Sir Henry“ in grüner Pfefferrahmsauce mit Champignons und einer gebratenen Pfirsichhälfte, Vermouth Pommes frites und gemischter Salat 21,90 Steak vom Rinderfilet Gewürzbohnen mit gebratenen Pilzen Paprika und geschmorten Tomaten Bratkartoffeln 29,95 Rinderkotelett „Buffalo Bill“, 500 g viele grüne Bohnen mit Rauchspeck* und Brot 34,90 Iberisches Schweinekotelette vom Buchenholzgrill mit Saubohnen in Thymianrahm und Speck* oder mit Schnippel Bohnen und Bratkartoffeln 22,90€ Herzhaft & Lecker € Simmentaler Schweinerückensteak mit Champignons, Schinken und Bergkäse überbacken dazu Kartoffelkroketten, Kopfsalat in Joghurtdressing 16,50 Pfeffersteak „Nach Art des Hauses“ 19,50 zwei Medaillons vom Rinderfilet in grüner Pfefferrahmsauce mit einer gebratenen Ananasscheibe Pommes frites und Salatteller „Birma“ für Knoblauchfreunde gebratene Streifen vom Rinderfilet, viel Knoblauch in Pfefferrahmsauce auf weißen Bandnudeln, Salatteller, Knoblauchbrot 19,50 Wiener Schnitzel vom Kalb mit Buttererbsen und Bratkartoffeln 20,00 Cordon Bleu vom Kalb mit Schinken* und Käse gefüllt, viel zerlassene Butter Erbsen-Möhren-Gemüse und Pommes frites 24,50 Der Nachtisch € Erdbeeren „natur“ mit Vanilleeis 6,00 Nussknacker Walnuss- und Schokoladeneis mit gerösteten Nüssen und Mandeln in cremiger Karamellsauce 6,00 Crème Brûlée Karamellisierte Vanillecrème 7,00 Coupe Dänemark Vanilleeis in lauwarmer Sauce von der Valhronaschokolade 7,50 Warme Grießknödel mit Aprikosen Kompott und Vanilleeiscreme 8,80 Käseauswahl vom Bad Tölzer Käsladen Comté, Brie de Meaux, Bleu d’Auvergne Tomme de Montagne mit Feigenragout und Tiroler Schüttelbrot 11,50 Getränke Liter € Gerolsteiner Stille Quelle, Gourmet Gerolsteiner Stille Quelle, Gourmet, Naturell Gerolsteiner Stille Quelle, Gourmet Gerolsteiner Stille Quelle, Gourmet, Naturell Gerolsteiner Stille Quelle, Medium Evian Naturelle San Pellegrino Acqua Panna 0,25 0,25 0,50 0,50 0,50 0,75 0,75 0,75 2,40 2,40 4,00 4,00 4,00 7,50 6,00 6,00 Limonaden Liter Euro Coca Cola 1 Cola Zero Coca Cola Light Orangenlimonade Gerolsteiner 0,20 0,20 0,20 0,25 2,50 2,50 2,50 2,50 Tonic Water Schweppes Bitter Lemon³ Schweppes Ginger Ale, Schweppes 0,20 0,20 0,20 2,80 2,80 2,80 Säfte Liter Euro Apfelsaft Apfelsaftschorle Apfelsaftschorle Orangensaft Traubensaft Johannisbeernektar Tomatensaft 0,20 0,20 0,40 0,20 0,20 0,20 0,20 2,50 2,30 4,50 3,00 3,00 3,00 3,00 Bier vom Fass Liter Euro Veltins Pokal Veltins Steinkrug Hacker-Pschorr Weißbier Hacker-Pschorr Weißbier Bier aus der Flasche Veltins alkoholfrei Erdinger Weißbier alkoholfrei Erdinger Weißbier alkoholfrei Grevensteiner Landbier Gutmann Hefeweizen 0,25 0,40 0,30 0,50 2,70 4,00 3,30 5,00 0,33 0,30 0,50 0,50 0,50 2,70 3,30 4,80 4,80 4,50 Warme Getränke Tasse Euro Tasse Kaffee Espresso Cappuccino Latte Macchiato Irisch Coffe am Tisch flambiert Heiße Schokolade mit Sahne Glas Tee 2,20 1,95 3,00 3,00 6,50 3,00 2,20 1 koffeinhaltig/2 mit Farbstoff/3 chininhaltig Sehr geehrte Eurener Hof Gäste, wir verwenden ausschließlich frische Produkte in unserer Küche. In den Gerichten die mit * gekennzeichnet sind, können Farbstoffe oder Konservierungsstoffe enthalten sein! Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive Bedienungsgeld und Mehrwertsteuer. Sollten Sie allergisch auf Lebensmittel reagieren, teilen Sie dies bitte vor der Bestellung der Restaurantleitung mit. “The presents contains nothing more than the past, and what is found in the effect was already in the cause” (Henri-Lous Bergson 1859-1941) New ideas or creations fascinate people today more than ever. New acquaintances, new products, new events. The “old things” are quickly replaced and removed. But the shorter the date of expiry of new experiences, the more the yearning for permanent structures, that give life a thread, is growing. That is why more and more people rediscover the power and the excitement of tradition. Customs have grown over time to be passed along from generation to generation. They connect us in a wonderful way with the past and keep the memories alive. From the very beginning, the Eurener Hof was a place where tradition is maintained. So now, we will give the Eurener Hof a new, but familiar face in the fourth generation. We look forward to make old-fashioned life enjoyments come alive again and we wish you joy and pleasure at our Laurentiusstube. Best wishes, Manuela and Simon Haag and the whole staff of Eurener Hof Bread snacks from 4.00 p.m. € The classic Toast Hawaii gratinated with cooked ham, pineapple and cheese 7,90 Euro Eifel ham plate thinly cut with pickles, onions and buttered farmhouse bread 8.00 Cheese selection from Bad Tölz’ cheese shop Comté, Brie de Meaux, Bleu d’Auvergne Tomme de Montagne with fig mustard and Tyrolean Schüttelbrot 11,50 “Strammer Max” buttered farmhouse bread with raw Eifel ham and fried egg 11,50 Tomato and mozzarella sandwich with onion rings Basil and olive oil 11,50 Our recommendation We carefully roast our natural half chicken in the oven until the chicken skin is crisp and golden and the meat is juicy and succulent. Half chicken–fresh from the market (baking time approx.. 35 minutes) with French fries and green salad 12,50 € Warm soups € Euren leek cream soup 5.50 Hungarian goulash soup beef and fresh peppers 5.90 Tomato soup with whipped cream topping 6.00 One big plate of Eifel potato soup with Vienna sausage 8.90 Starter € Euren market women salad mixed seasonal leaf salads in balsamico dressing with thistle oil roasted pumpkin seed and pine nuts, baguette 8.80 Shrimp cocktail “Captain Cook” North Sea shrimps in cocktail sauce, 9.95 Six snails “Strasbourg Style” 10.50 Carpaccio of beef tenderloin with Parmesan, basil and olive oil 12,50 Vitello Tonnato poached veal in tuna sauce with capers, parmesan 12,50 Salad pleasure Salad plate “Eurener Hof” leaf salad in balsamic vinegar and olive oil marinated poulard breast in bell pepper and crispy fried in honey coating Salad Hit fancy leaf salads in curry-mango-vinaigrette baked prawns, chicken breast stripes, melon papaya, pomegranate syrup, chili-citron-mayonnaise Starter Main Cours Salad Istanbul baked savory vegetarian carrot - apricot balls with pine nuts , mint yoghurt , grilled flatbread and fruity salad leaves € 12.00 16,00 22,50 14,50 Pasta Pasta € Tortellini in sage cream sauce with ham strips *, peas and Parmesan, leaf salad in vinegar & oil 11,00 Spaghetti Bolognese with Parmesan and leaf salad in french dressing 12,00 Homemade “Swabian pockets of veal” creamed forest mushrooms, baked onion rings head lettuce in vinegar & oil 16,80 Homemade “Swabian spätzle pot“ veal strips with ham strips* in a light cheese cream sauce mixed salad 18,80 Fish € Fried Cod Fillet in brown butter with sauce of remoulade parsley potatoes, cucumber salad 17,80€ Breton king prawns sautéed in butter with tomato cubes onions, garlic, herbs and rice 3 king prawns 6 king prawns 15,50 29,00 “Liguria fish stew " the best pieces of monkfish , red mullet , Sea bass , prawns , calamari and vegetables served in tomato broth , freshly baked garlic bread 20,00 Portuguese " prawns " roasted in the shell with olive oil , peppers and spring onions 29,00 Beech wood grill € 7 Nuremberg grilled sausages sauerkraut with farmer bread and mustard 9,50 Pork steak ca. 300 g marbled marinated in herbs, french fries and salad 16,80 “Master brewer” steak ca. 300g top rump of eifler beef, roasted onions fried egg and fried potatoes 17,80 Hung rump steak with herb butter, French fries and salad 18.90 Mexican pepper steak a lot of red beans, corn, peppers and bacon* fried potatoes, served with head lettuce in yogurt dressing 22.50 Beech wood grill € Rump steak “Sir Henry” in green pepper cream sauce with mushrooms and one fried half of peach, vermouth French fries and mixed salad 21.90 Steak of beef filet herbed beans with fried mushrooms peppers and braised tomatoes, fried potatoes 29.95 Beef cutlet “Buffalo Bill” 500 g a lot of green beans with smoked bacon* and bread 34.90 Iberian pork chop from the beech wood grill with broad beans in thyme cream sauce with bacon or sectioned green beans and roast potatoes 19,00 Euro Hearty & Tasty € Simmental pork steak 16.50 gratinated with mushrooms, ham and mountain cheese served with potato croquettes and head lettuce in yogurt dressing Pepper steak “House-Special” two medallions of beef filet in green pepper cream sauce with one fried pineapple slice, french fries and salad 19,50 “Burma“ for garlic friends fried strips of beef filet with a lot of garlic in pepper cream sauce on white tagliatelle, lamb’s lettuce, garlic bread 19.50 “Wiener Schnitzel” of veal with buttered peas and fried potatoes 20.00 Cordon Bleu of veal stuffed with ham* and cheese, a lot of melted butter peas and carrots and French fries 24.50 Dessert € Strawberries " natural " and vanilla ice cream 6,00 Nut cracker walnut and chocolate ice cream with roasted nuts and almonds in creamy caramel sauce 6.00 Crème brûlée 7.00 Coupe Denmark vanilla ice cream in lukewarm sauce of valhrona chocolate 7.50 Warm semolina dumplings with apricot compote and vanilla ice cream 8,80 Cheese selection from Bad Tölz’ cheese shop Comté, Brie de Meaux, Bleu d’Auvergne fig mustard and Tyrolean Schüttelbrot 11.50 *Dear Eurener Hof guests, we only use fresh products in our kitchen. The dishes, which are marked with *, can contain coloring agents or preservatives! All prices shall be understood include service charge and VAT Beverages € Gerolsteiner Stille Quelle, Gourmet Gerolsteiner Stille Quelle, Gourmet, Naturell Gerolsteiner Stille Quelle, Gourmet Gerolsteiner Stille Quelle, Gourmet, Naturell Gerolsteiner Stille Quelle, Medium Evian Naturelle San Pellegrino Acqua Panna 0,25 0,25 0,50 0,50 0,50 0,75 0,75 0,75 2,40 2,40 4,00 4,00 4,00 7,50 6,00 6,00 Limonades Liter Euro Coca Cola 1 Cola Zero Coca Cola Light Orangenlimonade Gerolsteiner 0,20 0,20 0,20 0,25 2,50 2,50 2,50 2,50 Tonic Water Schweppes Bitter Lemon³ Schweppes Ginger Ale, Schweppes 0,20 0,20 0,20 2,80 2,80 2,80 Juices Liter Euro Apfelsaft Apfelsaftschorle Apfelsaftschorle Orangensaft Traubensaft Johannisbeernektar Tomatensaft 0,20 0,20 0,40 0,20 0,20 0,20 0,20 2,50 2,30 4,50 3,00 3,00 3,00 3,00 Draft beer Liter Euro Veltins Pokal Veltins Steinkrug Hacker-Pschorr Weißbier Hacker-Pschorr Weißbier Bottled beer Veltins alkoholfrei Erdinger Weißbier alkoholfrei Erdinger Weißbier alkoholfrei Grevensteiner Landbier Gutmann Hefeweizen 0,25 0,40 0,30 0,50 2,70 4,00 3,30 5,00 0,33 0,30 0,50 0,50 0,50 2,70 3,30 4,80 4,80 4,50 Warm drinks Tasse Kaffee Espresso Cappuccino Latte Macchiato Irisch Coffe am Tisch flambiert Heiße Schokolade mit Sahne Glas Tee 1 koffeinhaltig/2 mit Farbstoff/3 chininhaltig Tasse Euro 2,20 1,95 3,00 3,00 6,50 3,00 2,20