Speisekarte

geniEßEN
UND wohlFÜHLEN
Liebe Gäste,
wir heißen Sie Herzlich Willkommen
im
Restaurant „Inntakt“
Genießen Sie die Speisen aus unserer vielseitigen Küche und lassen Sie
sich von unserem charmanten Serviceteam verwöhnen!
Wir wollen uns auch um Ihr gesundheitliches Wohlergehen kümmern
und halten eine spezielle Allergenspeisekarte für Sie bereit,
sprechen Sie einfach unser Serviceteam an!
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt!
Dear Guest,
we wish to welcome you
at Restaurant „Inntakt“
Enjoy the variety of dishes and
culinary specialities and let our charming team be
at your service!
We have a special allergen menu.
Please do not hesitate to ask our service team!!!
We wish you a pleasant stay in our house!
Kirsten Wolf
General Manager
Ramona Oberstraß
Head Chef
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UND wohlFÜHLEN
Vorspeisen / Starter
Hausgebeizter Gin-Lachs/ Rhabarber-Meerrettich-Chutney/
Wildkräutersalat
Homemade graved salmon/ gin/ rhubarb-horseradish chutney/ salad
12,90 €
Spargeltörtchen/ Endiviensalat/ Ofentomaten
Asparagus tartlet/ endive salad/ baked tomatoes
9,50 €
Suppen/ Soup
Geflügel Consommé “Asia Style”
Ingwer/ Zitronengras/ Chicken Samosa
Poultry broth/ ginger/ lemongrass/ chicken samosa
5,50 €
Kartoffel-Lauch Suppe/ Garnele im Kartoffelmantel
Potato-leek soup/prawn coated with potato
6,50 €
Blumenkohlcreme/ weiße Schokolade/ frittierter Blumenkohl
Cream of cauliflower soup/ white chocolate/ deep fried cauliflower
6,50 €
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Salate / salads
Salat „Chorizo“
Gebratene Chorizo/ Tomaten-Dressing
Salad „Chorizo“
Fried slices of chorizo/ tomato dressing
10,90 €
Salat „Inntakt“
Gebratene Rinderstreifen/ Balsamico Dressing
Salad „Inntakt“
Fried stripes of beef/ balsamic dressing
13,50 €
Caesar Salad
Gebratene Hähnchenbrust/ Parmesan/ Croûtons/
Caesar Dressing
Caesar salad
Fried breast of chicken/ parmesan cheese/ croûtons
12,50 €
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Wraps
Tortillawraps gefüllt mit
Sour Cream, Salat, Tomate & Gurke
Tortillawrap stuffed with
Sour cream/salad/tomato/cucumber
wahlweise mit:
choice of:
Käse/ cheese
7,50 €
Gebratener Hähnchenbrust/ fried breast of chicken stripes
8,50 €
Gebratenen Rinderstreifen/ fried stripes of beef
9,50 €
Pasta
Spaghetti Pesto Rosso
Spaghetti/red pesto
9,50 €
Cannelloni/ Rucolafrischkäse/ Parmaschinken/ Parmesansauce
Cannelloni/ rocket salad cream cheese/Parma ham/
Parmesan cheese sauce
13,90 €
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Vegetarisch / Vegan
Grünes Curry/ Räuchertofu/ Wasserkastanien/ grüner Spargel/
Zartweizen/ rote Linsen
Green Curry/ smoked Tofu/water chestnut/green asparagus/
tender wheat/ red lentils
12,50 €
Süßkartoffel-Rösti/ Mini Gemüse/ Avocado- Sojacreme
fried grated sweet potato/mini vegetables/avocado-soy cream
10,50 €
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Fisch / Fish
Buttermakrelenfilet/ Rote Beete Sud/ Mangold-Kartoffelpüree
Filet of escolar/beetroot brew/ mashed potatoes with chard
17,90 €
Fleisch / Meat
Schweineschnitzel „Wiener Art“/ Pommes frites/ Salat
Escallop of pork “Vienna Style”/ french fries/ salad
13,90 €
Kalbsrückensteak/ Mini Gemüse/ Chilikartoffeln/ Salsa verde
saddle of veal/ mini vegetables/chili potatoes/ salsa verde
21,50 €
Frisch aus dem Ofen / fresh from the oven
Flammkuchen Elsässer Art/
Speck und Zwiebeln
Tarte flambée/ bacon and onions
9,90 €
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American Style
„Inntakt“ Burger
180g Rindfleisch / Sesambrötchen/ Zwiebeln/ Speck/ Gurke/
Tomate/ Salat/ Käse/ Salsa Sauce/ Pommes Frites
180g beef/ onions/ bacon/ cucumber/
Tomato/ salad/ cheese/ salsa sauce/ french fries
12,50 €
j
„Brasil“ Burger
Crispy Chicken/ Sesambrötchen/ Salat/ Mango-Chili-Sauce/
Süßkartoffelpommes
Crispy chicken/ salad/ mango-chili-sauce/ sweet potato fries
11,50 €
Clubsandwich „Inntakt“
Toast/ Hähnchenbrust/ Speck/ Cocktail Sauce
Spiegelei/ Gurke/ Tomate/ Salat/ Pommes Frites
Breast of chicken/juicy bacon/ fried egg/ cucumber/ tomato/ salad/
french fries
11,90 €
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Vom Grill / from the grill
Rind/ Beef
Hüftsteak 180 g
Sirloin steak
15,50 €
Rumpsteak 200 g
Rump steak
18,50 €
Rinderfilet 180 g
Tenderloin
22,50 €
Geflügel/ Poultry
Hähnchenbrust 160 g
Breast of chicken
9,50 €
Schwein/ Pork
Schweinerückensteak 180 g
Saddle of pork
12,50 €
Bitte wählen Sie Ihre Beilagen! / please choose your side dishes!
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Beilagen/ side dishes
Gemüse / Vegetables
Pfannengemüse / Pan fried vegetables
Speckbohnen/ beans with bacon
Beilagen Salat / side salad
á 2,50 €
Sättigungsbeilagen/ side order
Ofenkartoffel mit Sour Cream/ Baked potato with sour cream
5,00 €
Pommes Frites / French fries
Bratkartoffeln mit Speck/ Fried potatoes with bacon
Reis / Rice
á 2,50 €
Saucen / sauces
Pfeffersauce / pepper sauce
Champignonrahm / mushroom cream sauce
á 2,00 €
BBQ Sauce
0,50 €
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Dessert
Cheesecake im Glas/ Rhabarberkompott/ Tonkabohneneis
Cheesecake/ rhubarb compote/ tonka bean icecream
5,50 €
Karamell- Brownie/ Mango-Chilisalat
Caramel-brownie/ mango-chilisalad
7,50 €
Käsevariation/ Früchtebrot/ Feigensenf
Variation of cheese/ bread with fruits/fig mustard sauce
13,50 €

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