Herzlich willkommen in der Gartenwirtschaft vom Warme Küche von 12:00 – 22:00 Uhr – Sonntags bis 20:00 Uhr – Witterungsbedingt können sich diese Servicezeiten ändern! Suppen Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle Beef-broth with sliced pancakes große Portion in der Terrine – big soup bowl Schwäbisches Versucherle Eine Maultasche mit Zwiebelschmelze in der Brühe und Kartoffelsalat Swabian taster: Home-made pasta square filled with minced meat, topped with sauteed onions and served in beef-broth with home-made potato salad 4,50 € 5,50 € 4,90 € Hauptgänge Vesper Matjesfilet Hausfrauen Art mit Zwiebeln und Äpfeln in Sahnesoße, Kartoffeln Matjes fillet (young salted herring) with onions and apples in cream sauce, potatoes Pasta alla Norma Strozzapreti in Auberginen-Tomatensoße mit geriebenem Mozzarella On request with 4 marinated grilled Black Tiger prawns Auf Wunsch mit gegrillten Putenstreifen Salate On request with stripes of grilled turkey breast Verschiedene bunt gemischte Salate frisch vom Markt mit Hausdressing Seasonal mixed salad with home-made dressing klein als Beilagensalat as side dish salad groß als Hauptgang as main course Ziegenfrischkäse aus dem Schönbuch kombiniert mit Tomaten und Rucola 4,80 € 8,80 € 12,50 € Pork escalope with white mushroom in cream sauce and home-made Spätzle 12,80 € Casino salad seasonal mixed salads and grilled stripes of turkey breast Verschiedene bunt gemischte Salate mit 4 marinierten Black Tiger Garnelen Seasonal mixed salad with 4 marinated grilled Black Tiger prawns Verschiedene bunt gemischte Salate mit gegrillten Rindfleischstreifen Seasonal mixed salad with 4 marinated grilled Black Tiger prawns Panierter Back-Feta-Käse aus Kuhmilch mit Preiselbeeren an verschiedenen bunt gemischten Salaten Breaded feta cheese with lingonberries and salad Kleine Portion mit Ausnahme der so > gekennzeichneten Hauptgerichte möglich. Wir berechnen dann die normale Portion minus 15 %. In Rotwein geschmortes Hirschragout mit Preiselbeeren und hausgemachten Semmelknödel Venison ragout braised in red wine, lingonberries and home-made bread dumplings 14,80 € 10,80 € Zwiebelrostbraten vom Weidenrind mit hausgemachten Spätzle > 16,80 € 14,80 € 12,50 € Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze in der Brühe, Kartoffelsalat Home-made pasta squares filled with minced meat, topped with sautéed onions, potato salad 9,80 € Schönbuch Linsen auf Schwäbische Art mit Saitenwürstle und hausgemachten Spätzle Regional lentils Swabian style with scalded sausage and home-made Spätzle Sahnequark mit frischen Kräutern und Pellkartoffeln Auf Wunsch mit 4 marinierten Black Tiger Garnelen 8,50 € 14,50 € 16,80 € 19,80 € 10,80 € 10,80 € 6,80 € 12,80 € 7,80 € 7,80€ Bread with mountain cheese an fig mustard > Käseteller mit Spezialitäten aus der hohenlohischen Dorfkäserei Geifertshofen - der Heumilchkäserei – dazu Feigensenfsoße, Butter > 11,00 € Regional cheese plate, fig-mustard, butter > 1 Maultasche in der Brühe Curd with cream and herbs, potatoes On request with 4 marinated grilled Black Tiger prawns Käsebrot mit Bergkäse und Feigensenf > Für unsere kleinen Gäste Beef steak Swabian style with onions and Spätzle > 16,50 € Belegtes Brot mit kaltem Schweinebraten, dazu Meerrettich und Essiggurken > Bread with cold roasted pork slices, horse radish and pickled gherkins > Roasted pork „Tübinger vintager“ in redwine sauce with home-made potato salad Schweinerückensteak mit Champignonrahmsoße und hausgemachten Spätzle Regional goat cheese with tomato salad and rocket Casino Salat mit verschiedenen bunt gemischten Salaten und gegrillten Streifen von der Putenbrust Tübinger Winzerbraten vom Schweinehals mit Schwarzrieslingsoße und hausgemachtem Kartoffelsalat Wurstsalat mit Lyonerstreifen Zwiebeln und Essiggurken, auf Wunsch mit Käse Sausage salad with sliced pork sausage onion rings, pickled gherkins – on request with cheese Strozzapreti in eggplant-tomato sauce with grated mozzarella cheese Auf Wunsch mit 4 marinierten Black Tiger Garnelen 6,50 € 11,80 € 4,00 € 2 Maultaschen in der Brühe 6,50 € Linsen mit Spätzle / mit oder ohne Wursträdle 3,50 € Schweineschnitzel natur mit Champignonrahmsoße und Spätzle 6,50 € Chicken nuggets mit Pommes frites, Ketchup 6,50 € Hausgemachte Spätzle mit Champignonrahmsoße 3,50 € 1 Kugel Eis ohne Sahne 1,80 € Auf Grund der neuen Rechtslage müssen wir an dieser Stelle darauf hinweisen, dass wir in unserer Restaurantküche seit jeher mit frischen und edelsten Rohstoffen arbeiten, die mit großer Sorgfalt ausgewählt und zu leckeren Gerichten verarbeitet werden. Wie schon immer kommen dabei auch Zutaten zum Einsatz und zur Verarbeitung, die zu den 14 Hauptallergenen zählen. Diese sind: Gluten haltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulphite, Lupinen und Weichtiere. Auch künftig werden wir mit größtem Augenmerk auf die Qualität unserer Rohstoffe achten, diese nach allen Regeln der Kochkunst und den geltenden Hygienerichtlinien veredeln und zu leckeren Gerichten zubereiten. Trotz sorgfältigster Zubereitung können dabei Kreuzkontakte mit den oben bezeichneten Hauptallergenen und den daraus gewonnenen Erzeugnissen nicht ausgeschlossen werden. Wir müssen hier darauf hinweisen, dass sämtliche im Casino am Neckar angebotenen Speisen - ohne persönliche Rücksprache beim Servicepersonal - für Allergiker nicht mehr geeignet sind. Unsere Gartenwirtschaft ist täglich von 11:00 – 22:30 Uhr geöffnet. Sonntags bis 20:00 Uhr. Witterungsbedingt können sich diese Zeiten ändern! Casino am Neckar – Wöhrdstr. 25 – 72072 Tübingen – 07071 650750 – [email protected]
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