Caesar salad with grilled chicken breast, dried tomatoes, parmesan flakes and caesar dressing 9,50 € [ mit Mozzarella, gegrillten Artischockenstücken, kandierten Zitronenschalenstreifen, Walnusskernen und Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette Herb salad with mozzarella cheese, grilled artichoke chunks, candied lemon peel, walnuts and lemon-olive oil vinaigrette Baby-Leaf-Salat [ Kräutersalat 12,50 € mit gegrillten Shrimps [BIO], gehobelten Champignons und Kräuter-Dressing Baby-leaf-salad with grilled shrimps [organic], sliced mushrooms and herb dressing GuT zu WiSSEN! Die Liebe zu unseren Produkten zeigt sich nicht nur in der Auswahl unserer Rohstoffe, sondern auch in der Zubereitung. Unser oberstes Gebot ist Frische und Qualität. Um unsere erstklassige Qualität zu gewährleisten, arbeiten wir ausschließlich mit ausgesuchten und regionalen Lieferanten zusammen. 100H%E! FRiSC EiNE AuSWAHL uNSERER GERiCHTE ERHäLST Du AuCH zuM MiTNEHMEN! zusatzstoffe: 3 mit Farbstoff/en I 4 mit Süßungsmitteln I 7 koffeinhaltig I 8 mit Gerinnungsmitteln I 9 mit Guarkernmehl Alle Preisangaben in Euro inkl. gesetzl. MwSt und Bedienung. änderungen vorbehalten. Damit auch unsere Gäste mit einer Lebensmittelunverträglichkeit ihre Speisen unbesorgt genießen können, halten wir eine infomappe bereit, in der die Allergene ausgewiesen sind. Bitte frage unsere Mitarbeiter. [Kids] [für unsere Kleinen] Deutsches Rindersteak [160 g], BBQ Sauce, halbe Grillkartoffel mit Kräuterquark , halber Maiskolben mit Kräuterbutter und Heirloom-Tomatensalat German beefsteak, BBQ sauce, half grilled potato & curd cheese with herbs, half corncob with herb butter and heirloom tomato salad French Grill Four lamb chops with herb butter, eggplant steak, couscous salad with grilled vegetables & chilli-sesame-yoghurt and bean-rocket-salad with olives Mediterranean Grill [ [ 13,50 € Shrimps-Spieß [BIO], Currydip, Couscous-Salat mit Grillgemüse & Chili-Sesam-Joghurt, Heirloom-Tomatensalat und Hausbrot Shrimp skewer [organic], couscous salad with grilled vegetables & chilli-sesame yoghurt, heirloom tomato salad and homemade bread Chicken Grill Marinierte Hühnerbrust [AUS DER REGION], Currydip, halbe Grillkartoffel mit Kräuterquark und Parsley and Fruits-Salat Marinated chicken breast, curry dip, half grilled potato with curd cheese with herbs and Parsley and Fruits salad Vegetarian Grill [ Haloumi Käse, Grillgemüse-Spieß, Heirloom-Karotten & Kräuterquark und Kirschtomatensalat Haloumi cheese, grilled vegetables skewer, heirloom carrots & curd cheese with herbs and cherry tomato salad 3 Fenchelsalsiccia , fruchtige Sauce, Linsensalat mit Heirloom-Karotten, Kräuterquark und Hausbrot BESuCH uNS uNTER WWW.PARSLEyANDFRuiTS.COM [ [ 15,50 € Vier Lammkotelettes mit Kräuterbutter, Auberginensteak, Couscous-Salat mit Grillgemüse & Chili-Sesam-Joghurt und Bohnen-Rucola-Oliven-Salat italian Grill [vegan] [laktosefrei] [vegetarisch] [glutenfrei] 14,50 € Fennel sausage, fruity sauce, lentil salad with heirloom carrots, curd cheese with herbs and homemade bread 13,00 € [ [ 13,00 € 11,00 € kombiniere selber oder wähle einzeln... 1. Ein Salat one salad Drei verschiedene Salate three salads Vier verschiedene Salate four salads 3,00 € 6,50 € 8,50 € WOK WOK-GERiCHTE Kichererbsen DAAL mit Auberginen & Chili-Sesam-Joghurt Chickpeas DAAL with eggplants & chilli-sesame-yoghurt Kokos-Curry mit Basmati-Reis, Broccoli, Kaiserschoten & Chinakohl in Kokos-Curry-Sauce Reissalat mit getrockneten Cranberries, Ziegenkäse und Röstzwiebeln Rice salad with dried cranberries, goat cheese and fried onions Rotes-Curry [SCHARF] mit Basmati-Reis, frischen Mini-Maiskolben, grünem Spargel, Paprika und Basilikum Heirloom tomato salad with feta cheese, coriander and basil Couscous-Salat mit gegrillter Paprika, Zucchini, Aubergine und Chili-Sesam-Joghurt Couscous salad with grilled pepper, zucchini, eggplant & chilli-sesame-yoghurt Red-curry [spicy] with basmati rice, fresh mini corn cob, green asparagus, red pepper and basil Kirschtomatensalat mit Granatapfelkernen, roten Zwiebeln und gebackenem Thymian Maisnudeln „Mediterran“ in Tomatensauce mit Basilikum Cherry tomato salad with pomegranate seeds, red onions & baked thyme Corn pasta „Mediterranean“ in tomato sauce with basil Parsley and Fruits Salat Spinat mit Quinoa, Mango, karamellisierten Walnüssen und Petersilie Heirloom-Karotten-Couscous mit Kräutersalsa & Chili-Sesam-Joghurt Parsley and Fruits salad spinach with quinoa, mango, caramelised walnuts & parsley Heirloom-carrot-couscous with herbal salsa sauce & chilli-sesame yoghurt Bohnen-Rucola-Oliven Salat mit Tomaten und Minze italienische Rigatoni mit Champignons, Tomaten-Sahnesauce und Rucola Linsensalat mit Heirloom-Karotten, Fetakäse, Basilikum und Minze Italian Rigatoni with mushrooms, tomato sauce and rocket salad [Kids] Maisnudeln in Tomatensauce Lentil salad with heirloom carrots, feta cheese, basil and mint # Salate der Saison Salad oft the season 7,50 € 7,50 € 5,50 € Kids corn pasta in tomato sauce Grilled side dishes 1/2 Grillkartoffel mit Kräuterquark 1/2 grilled potato & curd cheese with herbs Auberginensteak I Eggplant steak Heirloom-Karotten I Heirloom carrots 1/2 Maiskolben mit Kräuterbutter I 1/2 Corncob Gemüse -Spieß „Mediterran“ I Veget. skewer Räuchertofu 8 I Smoked tofu Haloumi KäseI Haloumi cheese Shrimps-Spieß [BIO] I Shrimp skewer [organic] Deutsches Rindersteak [160g] I German beefsteak Hühnerbrust [AUS DER REGION] I Chicken breast Vier Lammkotelettes I Four Lamb chops Fenchelsalsiccia 3 I Fennel sausage 2,50 € 3,00 € 3,50 € 2,50 € 4,00 € 3,50 € 3,50 € 7,50 € 8,50 € 5,50 € 8,50 € 5,50 € WOK-BEiLAGEN Wok side dishes [ Hühnerbrust [AUS DER REGION] Chicken breast Shrimps [BIO] I Shrimp [organic] Räuchertofu 8 I Smoked tofu [ Dips mit Hausbrot Hummus, Kräuterquark und Sun-dried Tomato Dip Dip with homemade bread, hummus, curd cheese with herbs & sun-dried tomato dip Tomatensuppe Dip Kräuterquark I Curd cheese with herbs Chili-Sesam-Joghurt I Chilli-sesame-yoghurt BBQ Sauce I BBQ sauce Kräuterbutter I Herb butter 6,50 € 7,50 € Bean-rocket-salad with olives, tomatoes and mint 3. Noch ein Dip? 6,50 € Coconut-curry with basmati rice, broccoli, snow peas & chinese cabbage in coconut-curry sauce Heirloom-Tomatensalat mit Fetakäse, Koriander und Basilikum 2. Gegrilltes zum Salat! 6,50 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € mit Ricotta und Basilikum Tomato soup with ricotta and basil Suppe der Saison [Frag unsere Mitarbeiter] Soup oft the season [please ask our staff] 3,00 € 3,50 € 2,50 € 5,50 € [ mit gegrillter Hühnerbrust [AUS DER REGION], getrockneten Tomaten, Parmesanspänen und Caesar-Dressing American Grill SALAD+GRiLL [ [ [[ [ 10,50 € rauchig, pikant & köstlich... [ Caesar-Salat [ bunt, frisch & knackig... GRiLL [ [ [ SALAD 4,50 € 5,50 € FOCACCiA DESSERT Markt 17 - 21 I 52062 Aachen Tel. +49 241.99 70 02 82 [email protected] www.parsleyandfruits.com KuCHEN I CAkE FOCACCiA I FoCACCIA 5,50 € iTALiANA 1 mit Schinken , Heirloom-Tomaten, Mozzarella, Petersilien-Pesto und frischem Basilikum 4,50 € CAPRESE mit Heirloom-Tomaten, Mozzarella, Petersilien-Pesto und frischem Basilikum Tarte au Chocolat I Tarte au chocolat 2,70 € Blaubeerkuchen mit Mandelstreusel 3,20 € Möhren-Nuss Kuchen mit Frosting ORiENTAL mit Beluga Linsen, Ras el Hanout, Tomatensalsa, Feta Käse und roten Zwiebeln 4,50 € with beluga lentils, Ras el Hanout, tomato salsa, feta cheese & red onions GRiLLED VEGGiE mit Grillgemüse, Tahini, Chili-Sesam-Joghurt & Rosmarin Malz-Focaccia SPiNAT & CHEVRE mit Baby Blattspinat, Ziegenkäse, Kirschtomaten und karamellisierten Walnüssen Saisonale Kuchen I Seasonal cake 3,20 € Kleingebäck I biscuits 1,50 € Sahne I Whipped cream 0,50 € BAKERy & COFFEE COOKiES I CookIES 5,50 € Walnuss-Cranberry Cookie 2,00 € Walnut-cranberry cookie with spinach and goat cheese, cherry tomatoes & caramelised walnut Malz-Focaccia VEGAN* 2,70 € Carrots-nut cake with frosting 4,50 € with grilled vegetables, tahini, chilli-sesame yoghurt & rosemary Mandel-Weiße-Schokoladen Cookie 4,50 € 2,00 € Almond-white-chocolate cookie 8 mit gerösteten Heirloom-Karotten, Räuchertofu , roten Zwiebeln und Petersiliensalsa Aachener-Printen-Cookie 2,00 € Cookie made from a special kind of hard gingerbread (from Aachen) with roasted heirloom tomatoes, smoked tofu, red onions & parsley salsa Focaccia SAiSONAL mit Zutaten der Saison 5,50 € DESSERTS I DESSERTS with seasonal ingredients HEiRLOOM-GEMüSE? WAS iST DAS? Heirloom-Gemüse sind alte Gemüsesorten, die über die Jahrhunderte unverändert geblieben sind. Sie setzen sich durch ihre besonderen Formen, Farben und ihren ganz natürlichen Geschmack von dem konventionellen Gemüse ab. [AN UNSERER SALADS & GRILL THEKE ERHÄLTLICH] Blueberry cake with almond crumbles with heirloom tomatoes, mozzarella, parsley pesto & basil Die Focaccia ist ein traditioneller italienischer Hefeteigfladen, der mit unterschiedlichen frischen Zutaten belegt wird. In Italien ist die Focaccia ursprünglich ein Teil des Frühstücks. Dort wird sie in der Regel kalt serviert, man kann sie allerdings auch warm essen. 3,20 € Shortcrust with refreshing lemon cream with ham, heirloom tomatoes, mozzarella, parsley pesto & basil WAS iST EiGENTLiCH FOCACCiA? Tarte au Citron Mürbeteig mit erfrischender Zitronencreme SALADS & GRiLL Cashew-Mousse mit Mangokompott, Chia Samen & Chiliflakes Focaccia [Kids] mit Tomaten & Mozzarella Cashew mousse with mango compote, chia seeds & chilli flakes 3,00 € with tomatoes & mozzarella Kokos-Panna Cotta mit Passionsfrucht & Granatapfelkernen alle Focaccias werden mit Hefe hergestellt! I *all Focaccias are made with yeast! Mascarpone-Espresso-Creme mit Blaubeeren & Sesam Crunch # 7 Mascarpone-Espresso cream with blueberries & sesame crunch SALziGE TARTES I SALTy TARTES gekennzeichneten Produkte werden gemäß der Alle unsere mit Rezeptur glutenfrei hergestellt. Auf Grund des Produktionsprozesses kann eine Kontamination mit dem Protein jedoch nicht immer gänzlich ausgeschlossen werden. Tarte mit Belugalinsen, Feta und Grillzucchini 3,50 € Tarte with beluga lentils, feta cheese and grilled zucchini Mediterrane Quiche mit Grillgemüse & Ziegenkäse Mediterranean quiche with grilled vegetables & goat cheese 3,50 € Coconut panna cotta with passion fruit & pomegranate seeds * HiNWEiS GLuTENFREi 3,50 € 3,50 € Frage nach unseren saisonalen Produkten ! 3,90 € [AN UNSERER BAKERy THEKE ERHÄLTLICH]
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