26.09. - 02.10.2016

Herbstplan 1 (26.09.2016 - 02.10.2016)
Montag
26.09.
Vorspeise
Mittagsmenü
Freitag
30.09.
Samstag
01.10.
Sonntag
02.10.
Salat ab Buffet
Salat ab Buffet
Salat ab Buffet
Salat ab Buffet
Salat ab Buffet
Flämische
Rahmsuppe
Bouillon mit Julienne
Brotsuppe
Champignoncrèmesuppe
Gemüserahmsuppe
Frühlingssuppe
Frische Erbsensuppe
Schinkensteak
Hawai
mit Ananas und
Käse glaciert,dazu
Currysauce und
Maisgaletten
Gebratenes
Schweinsvoressen
Pouletsteak rassig
mit Safran und
gewürzt mit
Gemüsewürfel, TeigKräuterbutter,
warenmüscheli und
Pommes frites und
Broccoli mit Mandel
Erbsengemüse
Fr. 18.00
Fr. 20.50
Orientalisches Curry
Blätterteigpastetli
mit Gemüse und
mit Pilzfüllung und
Avocado
Gemüsegarniture
Maisgaletten
Rindfleischvögel
Waldmeister Art,
Kartoffelpüree
und gemischte
Karotten
Buntbarschfilet mit Heisses Rippli vom
Orangenmarinade,
Ueli-Hof mit Senf,
dazu Kürbisrisotto Schnittlauchkartoffel
und Fenchelpüree
und Sauerkraut
Rindspfeffer
mit Steinpilze,
Quarkspätzli, dazu
braisiertes Blaukraut mit Maronen
Fr. 18.50
Fr. 19.50
Fr. 20.50
Fr. 25.20
Älpler Rösti mit
Gruyerekäse
Gemüseteller mit
Kartoffelpüree
Kürbis-Risotto
mit gerösteten
Nüssen
Krautstielgratin
Grossmutter Art
Salzkartoffeln
Gebackener
Camembert mit
verschiedenen
Gemüse
Fr. 15.00
Fr. 13.50
Fr. 15.00
Fr. 16.20
Fr. 17.50
Meranercake
Gebrannte Crème
Zwetschgen Tiramisu
Kaffee / Tee
Kaffee / Tee
Kaffee / Tee
Tagessuppe
Tagessuppe
Tagessuppe
Café Complet
mit kaltem Fleisch,
Joghurt, Butter,
Käse und Brot
Kaffee / Tee
Fr. 13.50
Wochenhit
Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce, Röstitaler und Saisongemüse / Fr. 17.50
Dessert
Abendmenü
Donnerstag
29.09.
Salat ab Buffet
Fr. 15.00
Vorspeise
Mittwoch
28.09.
Salat ab Buffet
Fr. 17.50
Mittagsmenü
Vegi
Dienstag
27.09.
Frische Trauben
Tagessuppe
Tagessuppe
Tagessuppe
Tagessuppe
Bircher Müesli
Brot und Butter
Heisse Bio- Wienerli
mit saftigem
Kartoffelsalat
Kaffee / Tee
Kaffee / Tee
Röstitasche mit
Frischkäsefüllung
und gekochter
Karottensalat
Chäshörnli
mit Apfelmus
Zwetschgenwähe
lauwarm serviert
Belegte Brötchen
mit Spargel,
Schinken und Ei
Kaffee / Tee
Kaffee / Tee
Kaffee / Tee
Kaffee / Tee
*Wenn nicht anders vermerkt, beziehen wir unser Fleisch ausschliesslich aus der Schweiz

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