Mittagskarte Vorspeisen • Starters Muschelsuppe mit Pernod und Safran Soup of mussels with Pernod und saffron 7,00 Gemischter Salat Fancy salad klein/small 3,50 groß/large 6,00 Rucolasalat mit angemachtem Ziegenkäse Rocket salad with marinated goat cheese 10,00 Rindercarpaccio mit Olivenmarinade Carpaccio of beef with marinade of olives 11,00 Caesar’s Salad mit Räucherlachs Caesar’s salad with smoked salmon 11,00 Spinatsalat mit Brie de Meaux, Trauben und Thymianhonig Spinach salad with cow cheese, grapes and thyme honey 12,00 Feldsalat mit Rehschinken, Walnüssen und Erdbeeren Lamb’s lettuce salad with venison ham, walnuts and strawberries 13,00 Pier Fischmarkt des Tages - Bunter Salat mit gebratenen Fischfilets Mixed salad with roasted fillets of fish 14,00 Hauptgerichte • Main courses Tagliolini mit Kalbsbolognese Noodles with bolognese of veal 10,00 Butterfisch mit grünem Spargel, Ananas und Erdnüssen Fillet of butterfish with green asparagus, pineapple and pine nuts 18,00 Zanderfilet auf Süßkartoffeln und Zuckerschoten Fillet of pike perch with sweet potatoes and sugar peas 19,00 Maishähnchenbrust mit Rahmpfifferlingen Breast of corn chicken with creamed chanterelles 18,00 Geschmorter Kalbstafelspitz mit getrüffeltem Kohlrabi und Kartoffelpüree Braised boiled veal with truffled kohlrabi and mashed potatoes 19,00 Nachspeisen • Dessert Brownieparfait mit eingelegten Kirschen Brownie parfait with marinated cherries 7,00 Tagesdessert Dessert of the day 7,00 Bitte sprechen Sie uns gegebenenfalls auf allergene Inhaltsstoffe unserer Speisen an.
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