提供日時平成２８年５月３日２０時００分和歌山県環境生活部県民局食品・生活衛生課食品衛生班電話（直通）０７３－４４１－２６２４担当村上・土谷（内線）２６２３・２６２４・２６３０橋本保健所管内における食中毒発生について次のとおり食中毒事件が発生しましたので、資料提供します。１事件の概要（１）発生日時（２）喫食者（３）有症者平成２８年４月３０日（土）２０時００分２４名（2 日間の当該店舗利用者：１，２７２名）１９名（軽症・全員快方に向かっている）（うち入院者０名） 10 歳未満 10 歳代 20 歳代 30 歳代 40 歳代 50 歳代 60 歳代 70 歳以上計男性１２０２１１１０８女性４１０３１１１０１１計５３０５２２２０１９（※ 最年少３歳女性、最年長６５歳男性）（４）症状おう吐、下痢等（５）原因食品平成２８年４月２９日(金)及び３０日（土）に下記原因施設で提供された寿司類等(推定）（６）病因物質ノロウイルス（７）検査等有症者便２調査の経緯５月２日（月）９時頃、県食品・生活衛生課に、奈良県庁から、「五條市内の医療機関から内吉野保健所に、おう吐、下痢等の症状を呈する患者を複数名診察したが、いずれも橋本市内の回転寿司店を利用しているとの通報があった」旨の電話があり、橋本保健所等が調査を行ったところ、下記原因施設を４月２９日（金）又は３０日（土）に利用した５グループ２３名のうち１８名と４月３０日（土）に持ち帰った寿司類を食べた１名の計１９名が食中毒様症状を呈していることが判明しました。橋本保健所は、有症者の共通の食事が下記原因施設が提供した食事以外に無いこと、有症者の発症状況が類似していること、異なるグループの有症者の便からノロウイルスが検出されたことから、下記原因施設で提供された食事を原因とする食中毒と断定しました。３行政処分橋本保健所は、当該営業者に対し、本日から３日間の施設の営業停止処分としました。平成２８年５月３日（火）から５月５日（木）（当該施設は５月２日（月）から営業を自粛しています）４原因施設所在地：橋本市隅田町中島４８－１屋号：はま寿司橋本隅田町店営業者：株式会社はま寿司代表取締役業種：飲食店営業村田國樹（むらたくにき）参考食中毒発生状況（和歌山市を含む）本年（本件を含まず）１件患者数２４名昨年同時期９件患者数１４９名昨年合計１５件患者数２０８名 ☆報道機関の皆様へ☆ 食中毒を防ぐため、下記注意事項の啓発にご協力お願いします。ノロウイルスに注意しましょう！ ◆ ノロウイルスとはノロウイルスは、急性胃腸炎を起こすウイルスで、冬場に多く発生しますが一年を通して発生がみられます。下痢やおう吐、発熱などの症状を呈し、２日から３日で回復しますが、抵抗力弱い乳幼児や高齢者では重篤な症状になることがあります。また、非常に感染力が強く、ごく少量のウイルスで発病します。感染者の便やおう吐物には多量のノロウイルスが含まれ、二次汚染（汚れた手どを介して食品を汚染すること）なども食中毒発生の原因となります。 ☆ 家庭での予防のポイント ☆ １外出先から帰宅した後、トイレの後、調理の前、食事の前には石けんを使って手をよく洗ましょう。２まな板など調理器具は、十分に洗浄し、熱湯や台所用漂白剤で消毒をしまょう。３おう吐物、排泄物などを処理する場合は、直接触れないようにしましょう。し、触れた場合には、石けんを使ってよく手を洗いましょう。４二枚貝の取扱いには十分注意し、中心部まで加熱調理（８５℃～９０℃ ９０秒以上）して食べましょう。「食の安全・安心わかやま」ホームページ ○食中毒関連情報 http://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/031600/frames/04_frame.html