Dichter karte 29.08.15.pub

Schwertfisch
Yuzu, Bachkresse und Rauchmandelgremolata
€28
Das Beste von der Wachtel
Waldpilzvinaigrette, Granatapfel
€29
Flusskrebse
Hokaido-Kürbis, Praline und Sauerrahm
€26
Landei und Perigord Trüffel
Erdartischocke und Gänseleber
€38
Confierter Zander
Blumenkohl, Curry und Rosinen
€28
Kabeljau
Steinpilz, Petersilienwurzel und Salzzitrone
€26
Rehrücken in Pfeffer gebraten
Schwarze Nüsse, Birne und Speck
€46
Tölzer Kasladen
Auswahl an Rohmilchkäsen
€18
Muscovado-Eis
Marinierte Kräuter, Balsamico und Pfefferbaiser
€18
Dichterstub‘n
Restaurant
Rottach-Egern am Tegernsee