Silvester 2013 / 2014
Aperitif
Ruinart Brut Reims Champagner
Vorspeisen
Weißes Tomatenmousse mit getrüffeltem Kaisergranat
Suppe
Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel,
mit Terrine vom Stubenküken
Sorbet
Rosenblüten-Champagner-Sorbet
Hauptgang
Tranche vom Hirschkalbsrücken, aus dem Ofen, Wacholder Glace,
Rosenkohl-Birnen-Strudel
oder
Steinbuttfilet auf grünen Spargelragout, Krustentierrisotto
und Proseccoschaum
Dessert
Soufflee von weißer und brauner Schokolade,
an Espresso Eis und Whiskey Sabayone
89,00 €

Unser Angebot für die Feiertage

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Muttertag 2016 - Restaurant Rocus

Silvester

Schaumsüppchen mit Lachsstreifen oder Garnelen

Restaurantkarte

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neniomenü - NENIO Restaurant

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Arvenmenu „Curuna“ - Gasthaus Krone, La Punt

Poulet-Leber-Terrine

Ausgenommen Sylvesterabend 2015.

Dichter karte 29.08.15.pub

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