Törtchen von der Gänseleber und Praline
auf zweierlei Petersilienwurzel und Trüffelvinaigrette
EUR 21,00
***
Seeteufelmedaillon mit Chorizzokruste
Blattspinat und Champagnersoße
EUR 24,00
***
Rosa gebratenes Angus Rinderfilet in Thymianjus
Keniabohnen und Kartoffelgnocchi
EUR 32,00
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Geeiste Apfel-Panna Cotta
mit eingelegten Ingwer-Äpfeln
Quittensüppchen und Quittensorbet
EUR 15,00
Menu komplett
EUR 89,00
Weinbegleitung mit korrespondierenden Gewächsen zu jedem Gang
EUR 29,00

Schloßmenü - Schloss Weitenburg

Schloßmenü - Schloss Weitenburg

Parfait von weißer & dunkler Schokolade mit Zwergorangen

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Arvenmenu „Curuna“ - Gasthaus Krone, La Punt

Dichter karte 29.08.15.pub

2. Tag der deutschen Spitzengastronomie Amuse Bouche * Wurzel

Valentinstag

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Silvester Menü 2016 - Kranz Parkhotel

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Vorgeschmack

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Silvester 2016 Champagner zur Begrüßung

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Mittagskarte 09/03/17

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