Brot
Zutaten:
½ kg Mehl (halb Weiss- halb
Vollkornmehl)
3 dl Wasser lauwarm
1 Tlf Salz
3 flache Tlf Trockenhefe
Zubereitung:
Mehl, Salz und Hefe mischen, das lauwarme Wasser beigeben. Den Teig kneten
bis er schön luftig ist, ca. 1 Std gehen lassen.
Brot formen, noch einmal kurz aufgehen lassen danach ca. 20 – 25 Min backen.
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