BeO-Kochtipp
Butterfly
Zutaten
250 g
375 g
3
1 Kl
250 g
500 g
1 Kl
Butter
Rohzucker
Eier
Zimt
gehackte Baumnüsse
Mehl
Backpulver
Zubereitung
Weiche Butter, Zucker, Eier und Zimt schaumig rühren. Gehackte
Baumnüsse beifügen, Mehl und Backpulver dazusieben und zu
einem Teig verarbeiten. Den Teig zu 6 Rollen von 3 cm Durchmesser
formen und im Tiefkühler fest werden lassen. Teigrollen in etwa
5 mm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backtrennpapier
belegtes Blech geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad einige
Minuten goldbraun backen.
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