群馬県と愛知県が競うキャベツ収穫量日本一 ぐんまのデータ ○野菜の中でキャベツの収穫量は、 じゃがいも、 大根に次いで多い。 キャベツは生や漬物、 炒め物、 煮物など様々な料理で使われる万能野菜である。 ○2013年におけるキャベツの収穫量を都道府県別にみると、群馬県は25万トンと愛知県の26 万トンに次いで２位となっており、この２県で全国の35.5％を占めている（図表１）。 ○収穫量ではライバル関係にある両県であるが、収穫期は、群馬県が夏から秋にかけて、愛知 県は冬から春にかけてとなっているため、市場においては棲み分けができているといえる （図表２）。 図表１ 都道府県別にみた「キャベツ」の収穫量（2013年） 千トン 300 250千トン 全国２位 全国：1,440千トン 250 200 150 100 50 長 崎 愛 媛 新 潟 大 分 静 岡 埼 玉 青 森 宮 崎 兵 庫 福 岡 岩 手 熊 本 北海道 長 野 鹿児島 神奈川 茨 城 千 葉 群 馬 愛 知 0 資料：農林水産省 図表２ 東京市場での「キャベツ」の月別・都道府県別入荷量推移 （2013年） 千トン 20 18 16 その他 神奈川 14 岩手 12 茨城 10 8 千葉 6 群馬 4 愛知 2 0 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10 月 11 月 12 月 注１：入荷量は、築地、大田、豊島、淀橋、葛西、北足立、板橋、世田谷、多摩ニュータウンの計９卸売市場の海外産を除く国内産の合計。 資料：独立行政法人農畜産業振興機構 （担当：小此木伸一） 群馬経済研究所・ぐんま経済 '15.６.１
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